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di Andrea Grignaffini

Data - Ora inizio 02/01/18 - 21:15

Data - Ora fine 02/01/18 - 22:30

Tipologia Gastronomia

Dove Tv Parma

Località Parma

Via Mantova , Parma PR , Italia

TvParma

Oggi in cucina con... l'ultramaratoneta Paolo Bucci

Oggi in cucina con... l'ultramaratoneta Paolo Bucci
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http://www.gazzettadiparma.it/http://www.gazzettadiparma.it/evento/eventi/484252/oggi-in-cucina-con-l-ultramaratoneta-paolo-bucci.html 17/01/2018 00:40:56 17/01/2018 00:40:56 40 Oggi in cucina con... l'ultramaratoneta Paolo Bucci Via Mantova, Parma PR, Italia false DD/MM/YYYY 0

Un uomo con due grandi passioni. Una per le ultra maratone, che lo ha reso noto, l’altra più privata per la salsa. Già la salsa, non l’intingolo che accompagna i piatti ma quella per il ballo di coppia caraibico ballato sulle note dell’omonimo genere musicale. Sarà l’ultra maratoneta Paolo Bucci, provetto ballerino di latini, l’ospite della nuova puntata di “Oggi in cucina con…” in onda martedì alle 21,15 su Tv Parma.
Nel corso del programma il runner, che ha spinto mente e corpo oltre limiti inimmaginabili correndo ininterrottamente per giorni in condizioni climatiche estreme nelle più famose competizioni, sarà intervistato da Ilaria Notari durante la preparazione di una gustosa ricetta e racconterà della sua passione per la maratona e il suo rapporto con il cibo. Bucci, che ha ottenuto il premio Sport Civiltà nel 2011 e l’attestato di Civica Benemerenza al Premio Sant’Ilario nel 2009, spiegherà l’importanza di una corretta alimentazione nella preparazione ad una ultra maratona, ovvero gare di corsa a piedi che hanno una distanza superiore a 42,195 chilometri.
Saranno interessanti gli aneddoti relativi alle prestigiose competizioni cui il corridore parmense ha partecipato al fianco di ultra maratoneti di tutto il mondo, come la Badwater in California, nella Death Valley, di 217 chilometri, la Transomania 333 nel deserto in Marocco di 333 chilometri o la Elite Runner 555+ in Egitto, lunga 600 chilometri. Imprese che possono sembrare folli a molte persone ma che sono ormai una consuetudine per Paolo Bucci che la definisce un toccasana migliore di qualunque medicina.
La ricetta preparata nel corso della puntata è quella di un timballo di riso con ragù di coniglio e faraona, facilmente replicabile a casa.

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