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L’Associazione Fattorie Didattiche di Parma, con il patrocinio della Provincia di Parma, organizza una serie di laboratori in alcune Fattorie Didattiche del territorio rivolti a bambini e genitori, dando modo ai partecipanti di conoscere e approfondire il legame esistente tra l’agricoltura i suoi prodotti e l’alimentazione, allo scopo di promuovere un consumo alimentare consapevole.
Durante gli incontri, si cercherà di “dare la parola ai prodotti agricoli e all’ambiente in cui vengono coltivati”, portando avanti un percorso di conoscenza del territorio rurale, dell’agricoltura e dei suoi prodotti agricoli locali, che l’Associazione Fattorie Didattiche e la Provincia di Parma intendono promuovere con queste e altre iniziative.
I laboratori si terranno nelle diverse fattorie di pianura, collina e montagna presso: Azienda Agricola Cotti il 03 aprile (Pilastro), Agriturismo Il Gelso 09 aprile (Traversetolo), Agriturismo La Collina del Sole ADULTI 09 aprile (Medesano), Agriturismo Le Colline della Luna (Miano di Medesano) 09 aprile (Medesano), Agriturismo Ciaolatte 10 aprile (Noceto), Agriturismo La Daina Bianca 16 aprile (Solignano), Agriturismo Argaland 17 aprile (Zibello), Agriturismo Casanuova 17 aprile (Tizzano Val Parma), Azienda Agrit. Il tempo Ritrovato 23 Aprile (Monticelli Terme). Per partecipare è necessaria la prenotazione presso l’azienda che desiderate visitare. Gli incontri si svolgeranno al coperto anche in caso di maltempo. Per informazioni, Sito web:www.fattoriedidatticheparma.com Facebook: Associazione Fattorie Didattiche Parma


CALENDARIO DEI LABORATORI


DOMENICA 03 aprile 2016 dalle 15,00 alle 18,00 (pianura)
Località Pilastro (Parma), presso AZIENDA AGRICOLA COTTI
DAL FIENO AL LATTE ... ... DALLA CAGLIATA AL FORMAGGIO
Insieme percorreremo un viaggio che ci porterà a conoscere tutte le fasi di roduzione del Parmigiano reggiano partendo dalla visita alla stalla e alla sala di mungitura per passare al laboratorio della cagliata dove i bambini saranno “casari” per un giorno ...
Le attività si svolgeranno soltanto con la partecipazione minima di 20 bambini.
Orario Laboratori: Ore 15.30 – “ per i bambini dai 6 agli 11 anni; Ore 16.30 – “ per i bambini dai 3 ai 5 anni.
Per info e prenotazioni Cell. 333.3658806
e-mail: fattoriacotti@libero.it; FB Fattoria Didattica Cotti

SABATO 09 aprile 2016 dalle 15,00 alle 18,00 (collina)
Località Traversetolo, presso AZ. AGRITURISTICA IL GELSO
IL PICCOLO GIARDINO DI FRAGOLE DA PORTARSI A CASA…
Ricicliamo le bottiglie di plastica con le nostre fragole biologiche
E anche…..una bella passeggiata attraverso il frutteto
sino al bosco della Fola, un saluto ai coniglietti appena nati
Giochi di una volta sui prati
Merendiamo Bio prima di salutarci

Orario Laboratori: Ore 15.00 – 18.00
Per info e prenotazioni Paola 348.7764105
contatti@ilgelso.net
Facebook Agriturismo IL Gelso


SABATO 09 aprile 2016 dalle 15,00 alle 18,00 (collina) ADULTI
Località Medesano, presso AZ. AGRITURISTICA LA COLLINA DEL SOLE
LE ERBE SPONTANEE
Passeggiata sulle nostre colline  verdi alla scoperta delle erbe selvatiche da impiegare nella nostra alimentazione. Impariamo insieme a cucinare un piatto con le erbe raccolte

Orario Laboratori: Ore 15.00 – 18.00
Per info e prenotazioni Antonella 0525.59015
aschivazappa@libero.it www.agriturismoprma-lacollinadelsole.it

SABATO 09 aprile 2016 dalle 15,00 alle 18,00 (collina)
Località Miano di Medesano, presso AZ. AGRITURISTICA LE COLLINE DELLA LUNA
L’OLIVO E L’OLIO
Giornata istruttiva e divertente per conoscere la pianta dell’olivo, come si estrae l’olio e come si trapiantano piccole talee di olivo nei vasetti che poi potrete portare con voi a casa.
Faremo una bella merenda con l'olio che abbiamo da poco franto, le nostre olive in salamoia, il nostro miele e le nostre focacce.
Orario Laboratori: Ore 15.00 – 18.00
Per info e prenotazioni Jacopo 328.1783790
info@lecollinedellaluna.it
www.lecollinedellaluna.it


DOMENICA 10 aprile 2016 dalle 15,00 alle 18,00 (collina)
Località Noceto presso AZ. AGRITURISTICA CIAOLATTE
FIORI ROSA ... FIORI DI PESCO ...
utilizzeremo carta, materiale di recupero, rami del bosco
alla fine Gelato BIO ,e torta del signor Pane per tutti

Orario Laboratori: Ore 16.00 per i bambini più piccoli ore 18.00 per i più grandi
Per info e prenotazioni Afra 339.3391783
ciaolatte@libero.it
www.ciaolatte.it

SABATO 16 aprile 2016 dalle 15,00 alle 18,00 (montagna)
Località Solignano, presso AZ. AGRITURISTICA LA DAINA BIANCA
IL TARTUFO
Orario Laboratori: Ore 15.00 – 18.00
Per info e prenotazioni Tiziana 334.3545388
ladainabianca67@gmail.com
www.aziendaagricolacalzetti.it


DOMENICA 17 aprile 2016 dalle 9,00 alle 12,00 (pianura)
Località Zibello, presso AZ AGRITURISTICA ARGALAND
I PISAREI
Gli animali della fattoria (asino,cavallo,pony,maiali,mucche e pecore). Gli ospiti potranno entrate a contatto ravvicinato con i nostri animali che vivono all'aperto
Storie sugli alluvioni del fiume Po : con una breve e piacevole passeggiata sull'argine che conduce sulle rive del grande fiume
Come vivevano e cosa usavano un tempo i contadini: con visita al piccolo museo
Laboratorio "I pisarei fatti in casa". I bambini ed anche i genitori proveranno a fare i tipici gnocchi piacentini
Degustazione di salume di nostra produzione
Orario Laboratori: Ore 9.30 – 12.30
Per info e prenotazioni Piero 333.2558117
cascinabodriazzo@hotmail.com
www.cascinabodriazzo.it

DOMENICA 17 aprile 2016 dalle 15,00 alle 18,00 (montagna)
Località Tizzano Val Parma, presso AZ. AGRITURISTICA CASA NUOVA
I LAMPONI
prepareremo insieme un nuovo filare di lamponi biologici, procurandoci tutto la materia prima in azienda; raccogliendo la legna nei boschi, lo sterco d’asino, il giusto terreno, preparando la pacciamatura con il cippato e trapiantando le piantine raccolte nel frutteto.
Disporremo anche i tutori e l’impianto di irrigazione,
un filare fatto ad opera d’arte che rimarrà a disposizione dei partecipanti che potranno negli anni venire a raccogliere i loro frutti. Alla fine faremo merenda insieme prima di salutarci.

Le attività si svolgeranno soltanto con la partecipazione minima di 10 persone.
Per info e prenotazioni:
cell. Diadorim 349.1613984
e-mail: agriturismocasanuova@libero.it
www.agriturismocasanuova.com

SABATO 23 aprile 2016 dalle 15,00 alle 18,00 (pianura)
Località S.Geminiano Monticelli Terme (Parma) presso AZ. AGRITURISTICA IL TEMPO RITROVATO
I BISCOTTI
Orario Laboratori: Ore 15.00 – 18.00
Per info e prenotazioni Guglielmina 320.0232110
info@agriturismoiltemporitrovato.it www.agriturismoiltemporitrovato

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