14°

Buone Notizie

Un pane che profuma di solidarietà

Un pane che profuma di solidarietà
0

Che il pane sia buono, quello si sa. C’è da dire, però, che altrettanto buoni sono i panificatori. E alla tradizionale festa che ha radunato al ristorante «12 monaci» di Fontevivo circa duecento panificatori del territorio di Parma e provincia, aderenti all’Ascom, tutti se ne sono resi conto. L’appuntamento conviviale, giunto alla sua cinquantasettesima edizione, è stata l’occasione per festeggiare insieme il successo e l’impegno di quanti, in occasione di «Cibus in città», si sono adoperati per riuscire a raccogliere i fondi che saranno devoluti all’associazione «Noi per loro». Anche in passato, l’associazione panificatori di Ascom aveva portato avanti iniziative di solidarietà, collaborando con il gruppo di volontariato «Adriana Pasini», per l’acquisto di materiale per il Centro Oncologico. 
Durante la serata - a cui hanno partecipato anche il primario dell’Oncoematologia Pediatrica dell’ospedale Maggiore, Giancarlo Izzi, la presidente di «Noi per loro», Nella Capretti e Francesco Leonardi, responsabile del Day hospital oncologico del Maggiore - sono anche stati premiati con medaglia d’oro e diploma di benemerenza, Giuseppe Cudia, panificatore a Eia da 50 anni e Luciana Bottarelli, 28 anni di micche e pagnotte a Bussetto. Premio speciale «Panificio Antico» al panificio Fratelli Dieci di Baganzola, per i 53 anni di ininterrotta attività nella professione. 
Insieme a Edvino Jerian, presidente onorario della Federazione Nazionale Panificatori, e a Giancarlo Ceccolini, presidente dell’Unione Regionale Panificatori, il presidente provinciale Panificatori dell’Ascom, Mauro Alinovi. «Questo appuntamento è anche l’occasione per confrontarsi e dare respiro a nuove iniziative - spiega Alinovi -: come ad esempio, l’intenzione di sviluppare, anche a livello provinciale, il messaggio lanciato dal ministero della Salute, di ridurre il sale nel prodotto pane. Ed ecco che anche a Parma sarà presto disponibile il cosiddetto “pane mezzo sale”. L’iniziativa è stata presentata a Bologna pochi giorni fa, anche se se ne parla già da diversi mesi, e, dopo aver raccolto le adesioni, partirà anche nella nostra città». Un prodotto sano, autentico, di quelli di una volta: «Già, perché oggi sono tante alternative al pane fresco - conclude il presidente -, quello surgelato o quello precotto, ad esempio. Ma il messaggio che si vuole trasmettere è che il prodotto naturale e buono “come fatto in casa” si trova ancora. Nelle botteghe e dai fornai». m.p.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Addio al gigante di «Trono di Spade»

MORTO FINGLETON

Addio al gigante di «Trono di Spade»

Amici, la Celentano dà della grassa alla ballerina che si mette a piangere

Video

"Sei grassa" e la ballerina piange: polemica ad Amici

1commento

Morto il fratello dell'inviato Valerio Staffelli

Striscia la notizia

Morto il fratello dell'inviato Valerio Staffelli

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Collezionismo e antiquariato di nuovo protagonisti a Parma

L'EVENTO

Mercanteinfiera protagonista
a Parma

Lealtrenotizie

«Strada del Traglione? Uno schifo»

Degrado

«Strada del Traglione? Uno schifo»

Scabbia

L'esperto: «In aumento altre malattie infettive»

CALCIO

Il Parma non si spreca

TRAFFICO METEO NEWS

Buongiorno Parma!

Traffico-Meteo-News: tutte le informazioni utili prima di uscire di casa

Borgotaro

No alla chiusura del Punto nascite

CARNEVALE

I costumi di Favalesi illuminano Venezia

PONTETARO

Nuovo blitz alla Valtaro Formaggi, ma il colpo fallisce

Protesta

Strade pericolose e degrado: Gaione alza la voce

CHIRURGO

Lasagni, in oltre 20 anni mai un'assenza dal lavoro

lega pro

Basta un gol: il Parma espugna Salò (1-0) e risponde al Venezia Gallery Video: il gol

Mazzocchi e Corapi: "Partita rognosa, ma aabiamo portato a casa i tre punti" (Video) - Pacciani: "Poco brillanti, ma conta la vittoria" (Video)La squadra saluta gli oltre ottocento tifosi (Video)Il Venezia schiaccia la Samb 3-1. Anche il Padova vince (Risultati e classifica)

2commenti

parma-feralpi

D'Aversa. "Risultato importante, ma vorrei più personalità" Video

evento

Volti, colori e...oggetti da Mercanteinfiera Gallery

pallavolo

Finisce l'era Magri: Cattaneo nuovo presidente Fipav

Bassa

Successo per la Verdi Marathon: 2.200 partecipanti, sole e... Verdi sul palco Foto

Malattie

Tre ragazzi con la scabbia alle superiori

11commenti

gazzareporter

Il soffitto della palestra "Del Chicca" perde i pezzi

1commento

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Auguri Giorgio Torelli, un parmigiano speciale

di Michele Brambilla

IL DIRETTORE RISPONDE

Le multe facili e quelle difficili

10commenti

ITALIA/MONDO

brescello

Ristoratore respinge due rapinatori armati di scacciacani

ROVIGO

Errore in un documento: niente funerale, la defunta risulta viva

SOCIETA'

Cinema

E' morto l'attore Bill Paxton

il libro

Vita, morte e miracoli: i Pearl Jam "scritti" da due fan

SPORT

rugby

L'amarezza di Villagra: "Potevamo vincere" Video

SEI NAZIONI

L'Italia perde lottando a Twickenham

MOTORI

ALFA ROMEO

Stelvio, il Suv del Biscione. Da 50.800 euro Video

NOVITA'

Bmw, la nuova Serie 5 ragiona da ammiraglia