12°

23°

Buone Notizie

Lesignano: trionfo di sapori alla cena della solidarietà

Lesignano: trionfo di sapori alla cena della solidarietà
Ricevi gratis le news
0

Claudia Patrizi

Un trionfo di sapori, con protagonista il prosciutto di Parma, nell’edizione 2012 del «Salone del Gusto» che si è tenuto al circolo Arci «San Martino» di Stadirano. Spazio anche alla solidarietà che lega il comune di Lesignano a quello di Finale Emilia, duramente colpito dal sisma nei mesi scorsi: ospiti d’onore alla cena sono stati infatti tre rappresentanti dell’Arci del comune modenese, a cui il circolo stadiranese aveva donato 2mila euro.
 «Siamo qui – ha dichiarato Iolanda Grecchi, presidente del circolo Arci di Finale Emilia – anche per ringraziare per la donazione: i soldi sono stati interamente devoluti per la ricostruzione delle scuole nel nostro comune, risultate tutte inagibili in seguito al sisma. Per un mese circa gli studenti resteranno ospiti di altre strutture, anche in altri comuni, ma per il 17 ottobre è prevista la fine dei lavori dei nuovi edifici scolastici a Finale: stanno lavorando giorno e notte per terminare al più presto. Ed è anche grazie alla solidarietà che in tanti hanno dimostrato in questi mesi che ciò sarà possibile». 
Il «Salone del Gusto»
 Un grande successo per il «Salone del Gusto» 2012: in 150 hanno preso parte alla cena, degustando un menù che ha portato dalla terra al mare, alla scoperta dei prodotti eccellenti non solo del nostro territorio ma anche di quello del Comune di Lerici, per il secondo anno ospite del salone «Vogliamo ampliare questa collaborazione – ha dichiarato Marco Caluri, sindaco di Lerici – con Lesignano perchè si tratta di un ottimo veicolo di promozione del territorio. 
Lerici partecipa al salone con il suo prodotto per eccellenza: i muscoli o mitili, ai quali dedichiamo una manifestazione, la «Mytiliade» che si terrà il prossimo week-end».  Il menù della serata ha previsto la degustazione di cinque diversi prosciutti di produttori di Lesignano, tra cui quello realizzato con il suino nero, accompagnati dal pane realizzato con il grano del miracolo, un frumento antico che da qualche anno viene nuovamente coltivato.
ll sindaco
 «Un plauso va a questi agricoltori ed allevatori – ha commentato Marco Epifani, gourmet della serata – che tutelano la biodiversità, a volte anche a discapito della sostenibilità economica della produzione». 
Dello stesso avviso anche il sindaco di Lesignano, Giorgio Cavatorta «Questi produttori – ha affermato – sono una risorsa importante per il nostro territorio perchè creano un grande valore aggiunto con i loro prodotti». 
A seguire sono state servite zeppole con zucchine e, infine, i muscoli di Lerici. Ogni portata è stata accompagnata da un diverso tipo di vino locale, per assaporare al meglio ogni pietanza. Ancora una volta, il «Salone del Gusto» si è confermato un viaggio alla riscoperta dei sapori delle eccellenze che offre il nostro territorio. 
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Paolo Schianchi a Tu si que vales

Tú sí que vales

Le mani e le 49 corde di Paolo Schianchi incantano su Canale 5 Video

La Coppa Cobram è arrivata anche a San Polo

COME FANTOZZI

La Coppa Cobram è arrivata anche a San Polo Foto

Andrea Spigaroli

Andrea Spigaroli

MUSICA

X Factor, il parmigiano Andrea Spigaroli va avanti (Con polemica)

4commenti

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Multe impugnabili se la strada è senza banchina

AUTOVELOX

Multe impugnabili se la strada è senza banchina

Lealtrenotizie

Solomon lascia il carcere. Il consulente del pm: «Folle e socialmente pericoloso»

DUPLICE OMICIDIO

Solomon lascia il carcere. Il consulente del pm: «Folle e socialmente pericoloso»

Via Trento

La rivolta dei residenti contro l'open shop

Blitz

Controlli affitti: arrestato un 41enne

TRAFFICO METEO NEWS

Buongiorno Parma! x

Traffico-Meteo-News: tutte le informazioni utili prima di uscire di casa

2commenti

La storia

«I miei 41 anni da medico tra i monti del Nevianese»

Trasporto pubblico

Autobus: accolto dal Tar il ricorso Tep

Inchiesta

I ragazzi a scuola da soli? tutti d'accordo

Lutto

Neviano piange il sarto Daniele Mazza: vestì tutto il paese

Fidenza

I ladri si ripresentano alla Pinko

Dramma

Tragica maratona, muore 49enne di Polignano Video

L'esperto: "Non sottovalutare i campanelli di allarme" (Video)

serie B

Sondaggio: momento "opaco" del Parma, dove migliorare?

5commenti

ANTEPRIMA GAZZETTA

Solomon incapace di intendere e di volere

1commento

Tg Parma

Via Langhirano: 16enne a piedi travolta da un'auto, è al Maggiore Video

Parco Bizzozero

Donna presa a pugni dai tifosi pescaresi

5commenti

sicurezza idrica

Ecco come funziona la "diga" sulla Parma

A "lezione" dai tecnici dell'Aipo

Regione

Chiusura centri vaccini di Colorno, Salso, Fidenza e Busseto, protesta FdI-An

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

NOSTRE INIZIATIVE

Con la Gazzetta lo speciale Salute e benessere

EDITORIALE

La stretta di mano che va oltre la retorica

di Patrizia Ginepri

1commento

ITALIA/MONDO

Catalogna

Due leader indipendentisti arrestati per sedizione

BUSTO ARSIZIO

La ventenne scomparsa si chiama Dafne Di Scipio. Aperto un fascicolo

SPORT

Indonesia

Portiere muore dopo scontro in campo Video choc

SERIE B

Parma, bisogna cambiare rotta

SOCIETA'

meteo

Ophelia (polveri del Sahara) colora di rosso Londra e l'Inghilterra

tg parma

Gattile: ecco il corso per volontari

MOTORI

LA NOVITA'

Kia Stonic, debutta il nuovo «urban crossover»

EMISSIONI

Slovenia, dal 2030 stop ad auto benzina o diesel