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Gran finale della fiera del tartufo

Domenica

Gran finale della fiera del tartufo
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Domenica si terrà l’ultima giornata della fiera nazionale del Tartufo nero di Fragno, che recupera la data del 19 ottobre in cui la festa non si svolse per i tragici fatti legati all’alluvione che ha coinvolto anche il territorio di Calestano. Un recupero fortemente voluto dalla Proloco del paese, e da tutti i soggetti interessati alla fiera, in un’annata che senza dubbio si può definire tra le migliori degli ultimi anni per la produzione del tartufo. Come sempre l’ultima giornata sarà la giornata della premiazione del Trofeo Tanzi, che incorona il cercatore che ha trovato il tartufo più grosso nel periodo della festa, nei boschi della Val Baganza e valli limitrofe. Resta al momento saldamente in testa Giovanni del Sante di Cozzano che il primo giorno della fiera si presentò con un tartufo nero che pesava ben 533 grammi, peso cui ci si è avvicinati solamente domenica scorsa quando un altro tartufino ha portato un esemplare vicino ai 500 grammi. Nella mattinata, alle 9,30, partirà come sempre anche l’escursione domenicale con le guide di terre-emerse.it che questa volta condurrà fra gli ultimi colori dell’autunno, alla scoperta dei boschi del Monte Bosso, dove è di casa il Pino silvestre (per prenotazioni contattare Nadia 349.3251489). Per il resto il programma della fiera sarà quello consueto: al mattino aprirà il mercatino del tartufo e verranno disposti i banchi di prodotti alimentari tipici, e anche quelli di artigianato artistico; a mezzogiorno si potrà mangiare a base di tartufo in tutti i ristoranti del comune, e anche in piazza nel tendone della Protezione civile. E il pomeriggio proseguirà con musica dal vivo, caldarroste e vin brulè, frittelle di mele, pattonini, focaccine al tartufo e spongate di Calestano da portar a casa come ricordo goloso della festa. La Proloco è al lavoro per far proseguire il mercatino del tartufo (quest’anno ottimo e abbondante) anche nelle domeniche successive.

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