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Alimentare

Letta: "Forte impegno per l'Expo. Il governo appoggia il percorso di Barilla sul cibo"

Bcfn lancia un accordo mondiale sul cibo

Guido Barilla

Guido Barilla Presidente BCFN al Barilla 5TH International Forum On Food and Nutrition all'università Bocconi

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si è aperto il forum a milano. Intervento via video di letta: governo focalizzato su expo 2015, appoggia il percorso di barilla per affrontare i problemi di troppo e troppo poco cibo nel mondo.
Guido barilla ha annunciato ch qui si gettano le basi per il protocollo sul cibo da siglare all'Expo. Ha spiegato i tre grandi paradossi mondiali e le tre soluzioni (le trovi nel pezzo uscito in apertura eco venerdí o sabato)
Si è aperto il secondo giorno del forum di Barilla Center for Food and Nutrition (Bcfn) a Milano. Intervento video del premier Enrico Letta: nel 2015 Milano «sarà la capitale del cibo e dell’alimentazione e quei sei mesi di Expo ci permetteranno di aprire una finestra di opportunità su temi come l'alimentazione, la povertà, l’infanzia e le donne
L'impegno del governo italiano - ha aggiunto Letta - è forte sulla preparazione di questo evento» e appoggia il percorso di Barilla per affrontare i problemi sugli squilibri nel cibo nel mondo.
Il presidente del gruppo alimentare, Guido Barilla, ha annunciato che qui si gettano le basi per il protocollo sul cibo da siglare all'Expo. Ha spiegato i tre grandi paradossi mondiali in questo campo e le tre soluzioni suggerite. 

SQUINZI ELOGIA DRAGHI. SULL'EXPO: "OPPORTUNITA' PER VALORIZZARE LE TANTE ECCELLENZE ITALIANE". «La saggezza di Mario Draghi è tanta che prenderà la decisioni giusta» in materia di tassi di interesse, ha detto il presidente di Confindustria Giorgio Squinzi al Forum Barilla all’Università Bocconi a proposito del prossimo summit della Bce. «Il margine di intervento è limitato - ha aggiunto Squinzi - perché i tassi sono allo 0,25% e sono i mercati che fissano i tassi di cambio». Poi un pensiero all'Expo: «L'Expo è un’occasione unica e irripetibile per il nostro Paese». L’esposizione mondiale sarà un’opportunità «per valorizzare in punti di forza e le tante eccellenze di cui l'Italia dispone». In particolare Squinzi ha sottolineato «il contributo che tante nostre imprese posso fornire allo sviluppo del pianeta». 

BCFN LANCIA UN ACCORDO MONDIALE SUL CIBO. (comunicato stampa)
La seconda giornata di lavori dell’International Forum on Food and Nutrition propone soluzioni concrete ai grandi paradossi del cibo attraverso il Protocollo di Milano, un accordo globale sull’Alimentazione e la Nutrizione da sottoscrivere a Expo2015.
In un video messaggio indirizzato al pubblico del Forum, il Presidente del Consiglio Enrico Letta commenta: “L’Italia è orgogliosa di offrire il proprio contributo al dibattito globale che ruota intorno alla sicurezza del cibo, della nutrizione, della sostenibilità del Pianeta, temi al centro di Expo2015 che si annuncia come uno degli eventi più importanti non solo per l’Italia, ma per il mondo. Il Governo italiano si impegna a lavorare in parallelo per identificare, favorire e condividere la nascita di idee a sostegno di nuove proposte per la sostenibilità del Pianeta, che rappresenta il nostro futuro”.
“Il grande sogno di questo quinto forum è di poter lanciare il primo seme per far nascere quell’accordo globale su cibo e nutrizione” – afferma Guido Barilla, Presidente del Barilla Center for Food & Nutrition (BCFN) – “Ispirandoci all’esempio del Protocollo di Kyoto, lanciato nel 1997 da gente illuminata per salvaguardare l’ambiente, abbiamo un’occasione per entrare nella storia prendendo degli impegni chiari con il mondo in un nuovo Protocollo, quello di Milano sul cibo”.

Il Protocollo di Milano pone tre macro obiettivi: abbattimento del 50% entro il 2020 dell’impressionante cifra di 1.3 miliardi di tonnellate di cibo sprecato nel mondo attraverso campagne mirate ad accrescere la consapevolezza del fenomeno e accordi di lungo termine che coinvolgano l’intera catena alimentare a partire dalla filiera agricola; attuazione di riforme agrarie e lotta alla speculazione finanziaria, con limitazioni all'utilizzo di biocarburanti a base alimentare; lotta all’obesità, con il richiamo all’importanza dell’educazione alimentare sin da bambini e alla promozione di stili di vita sani, sull'esempio praticato da Michelle Obama negli Stati Uniti. 

Aprono i lavori il Presidente del BCFN Guido Barilla, avvalendosi degli interventi di Marcela Villarreal, FAO Senior Official per Expo 2015, Paola Testori, Direttore Generale, Commissione europea, Maurizio Martina, sottosegretario alle Politiche agricole, forestali e ambientali con delega a Expo2015. 

Il Protocollo di Milano è un impegno ad agire per un cambiamento sostenibile: ai partecipanti del Forum, alle Istituzioni, ai Leader internazionali, ai Paesi che prenderanno parte a Expo2015, il BCFN chiede di collaborare, per la prima volta uniti, al fine di attuare politiche mirate alla risoluzione dei paradossi che affliggono le Persone e il Pianeta. Nel corso della giornata, tre tavole rotonde approfondiscono le tematiche connesse alla stipula del Protocollo di Milano con un appello a una maggiore consapevolezza sull’acqua, elemento prezioso e da preservare per un pianeta sostenibile; attenzione rivolta alle risorse indicando quali direzioni prendere per riequilibrarne lo sfruttamento e, infine, un’analisi del valore del cibo e della nutrizione con interventi di Tony Allan, padre del Water Footprint (impronta idrica), Stella Thomas, fondatrice e direttore del “Global Water Fund”, Bruno Serato, chef e primo italiano a entrare nella “Cnn top 10 heroes 2011”, Mathis Wackernagel, presidente di “Global Footprint Network”. Insieme a Timothy Lang, professore di Politiche alimentari alla London's City Univerity, chiude i lavori Riccardo Valentini, climatologo e premio Nobel per la Pace 2007che lancia ufficialmente il Protocollo di Milano. 

L’evento, come sempre aperto al pubblico, ha ottenuto l’alto Patronato del Presidente della Repubblica, il patrocinio della Commissione Europea – Rappresentanza in Italia, della Presidenza del Senato della Repubblica, della Camera dei Deputati, della Presidenza del Consiglio dei Ministri, del Ministero dell’Ambiente, del Territorio e del Mare, del Ministero dell’Economia e delle Finanze, del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, della Provincia e del Comune di Milano.

Tutte le attività del BCFN possono essere seguite online, collegandosi al sito www.barillacfn.com

 

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