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«Vini di vignaioli»: la cultura del bere bene compie 15 anni

«Vini di vignaioli»: la cultura del bere bene compie 15 anni
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Quindici anni di lavoro, incontri, amicizie, relazioni, scoperte. Quindici anni di vini naturali, assaggiati insieme ai vignaioli, con la colonna sonora dei loro racconti, delle loro idee sulla terra, sulla vigna, sulla cantina. E’ questo il traguardo raggiunto da «Vini di vignaioli» che il 30 e 31 ottobre a Fornovo compirà i suoi «primi» quindici anni di successi. Il successo più grande, al di là dei numeri, delle presenze, dell’interesse crescente attorno alla manifestazione è la grande comunità che «Vini di vignaioli» ha costruito, grazie all’impegno costante di Christine Cogez, «anima» del salone: un luogo di incontro, spontaneo, autentico, per i vignaioli, il pubblico, gli addetti ai lavori, i tecnici, gli esperti, gli appassionati. Per il quindicesimo anno consecutivo Fornovo sarà, per due giorni, capitale dei vini naturali. Anche in questa edizione «Vini di vignaioli» terrà alta la bandiera della naturalità e della personalità che ogni vino mantiene, grazie all’impegno di tanti artigiani vignaioli, sparsi in tutt’Italia e in altri Paesi, dalla Francia al Portogallo e Slovenia. Con il loro vino, i circa centossesanta produttori presenti nell’edizione 2016, porteranno al salone il racconto di luoghi, di donne e uomini che, seguendo i loro sogni, hanno scelto di produrre vino, nel rispetto di tradizioni, naturalità e di una propria visione. Il salone si confermerà ancora una volta come un punto di incontro importante, a livello internazionale, per gli stessi produttori e per tutti coloro che cercano qualcosa di autentico, unico, vero, ottenuto attraverso una ricerca, senza l’utilizzo della chimica. Confermata anche una nutrita rappresentanza di eccellenze alimentari con la presenza dei singoli produttori, pronti anch’essi a proporre un viaggio tra i sapori del nord e sud Italia.
«Vini di vignaioli», organizzato dalla Pro loco di Fornovo in collaborazione con Christine Cogez, aprirà invece i battenti al Foro 2000 di Fornovo Taro domenica 30 ottobre dalle 10 alle 20 con la degustazione; lunedì 31 ottobre, dalle 9 alle 12 alla biblioteca Foro 2000 di Fornovo, è in programma la tavola rotonda sul tema della biodiversità dal titolo «Conoscenza dei suoli attraverso l’approccio delle piante bio-indicatrici - Viticolture alternative».
Per info: www.vinidivignaioli.com; iatfornovo@gmail.com; info@vinidivignaioli.com; IAT Fornovo telefono 0525.2599. Do.C.

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