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Aspettando la sera di San Giovanni nel dolce amarcord di Sartorio

Le nostre iniziative: il libro sarà in edicola con la Gazzetta dal 21 giugno. Magica rozäda äd San Zvan Un percorso tra i luoghi magici dell'Appennino e della Lunigiana

Aspettando la sera di San Giovanni nel dolce amarcord di Sartorio

Un momento della presentazione del libro di Lorenzo Sartorio

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Aspettando la sera di San Giovanni, con la rugiada che si deposita sulla natura regalando le sue proprietà alle erbe e alle noci. Esce sabato 21 giugno con la «Gazzetta di Parma» il libro di Lorenzo Sartorio «Magica rozäda äd San Zvan», percorso tra i luoghi magici e misteriosi dell’Appennino parmense e della Lunigiana.
Un omaggio alle più antiche e radicate tradizioni di queste terre, al dialetto e alla gastronomia ricostruiti nelle sfumature che trascolorano lungo una strada percorsa con il passo lento del pellegrino. Il libro è stato presentato ieri pomeriggio davanti a un folto pubblico, accolto nell’auditorium della Corale Verdi dal presidente della stessa, Andrea Rinaldi.
«Ho trovato in questo libro lo sguardo fresco del fanciullino che è in noi, un modo di raccontare dolce, che ci riporta in un mondo in cui l’orecchio dell’uomo era sintonizzato con la natura» ha detto la giornalista Mara Pedrabissi, aprendo l’incontro, per lasciare poi la parola a Giuseppe Benelli, presidente del «Premio Bancarella» dal 1978. «Lorenzo è il pellegrino del nostro Appennino: - ha osservato Benelli – il pellegrino deve andare piano, possibilmente a piedi, al massimo in bicicletta. In questo è stato per noi un maestro, un pellegrino spontaneo, naturale. Nella scrittura dell'autore c’è tutta la cultura e la storia di Parma, stratificata, l’amore per la montagna di Peppino Micheli, il parlare semplice e immediato di Guareschi».
Il libro porta alla scoperta di quei paesi del parmense e della «Valle della Luna» in cui rocche, castelli, boschi sono abitati,nell’immaginario popolare, da fate, streghe, fantasmi e folletti. Per ogni luogo, Sartorio fornisce indicazioni per il viaggiatore e informazioni gastronomiche, corredate da un ricco apparato di foto e immagini. I capitoli centrali sono dedicati alle leggende della notte di San Giovanni e alla preparazione del nocino.
«Ho voluto raccontare tradizioni antichissime, che ho appreso dai sopravvissuti, perché sono tutti persone anziane. – ha spiegato Sartorio – Nella notte di San Giovanni le erbe s’impregnano di virtù e si caricano di positività, come le noci che vanno raccolte entro mezzanotte da fanciulle vergini, con la mano destra e un coltello di legno. Viaggiando ho scoperto le tante varianti dei tortelli, che in montagna sono di patata o con l’ortica, in Lunigiana a base di borraggine, condito con l’olio extravergine della Lunigiana».
La presentazione è stata allietata da Enrico Maletti, che ha recitato alcune poesie in dialetto parmigiano, e da Luisa Pecchi che, con voce e chitarra, ha riportato i presenti all’epoca dei cantastorie. Il libro «Magica rozäda äd San Zvan», edito da «Gazzetta di Parma» per i caratteri di «Grafiche Step», sarà nelle edicole da sabato, al prezzo di 10 euro più il costo del quotidiano.

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