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La festa del culatello cresce: 5 giorni di appuntamenti

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Paolo Panni
Torna l’attesissimo appuntamento con la festa del Culatello di Zibello, iniziativa che taglia il traguardo della ventiquattresima edizione. A promuoverla è un comitato composto da Avis Pieveottoville, Avis Zibello, Centro ricreativo pensionati, Corale «Muzio», Pro loco, Run & Bike e Volontari per il Po in collaborazione con il Consorzio del Culatello di Zibello, il patrocinio di Comune, Provincia e Regione ed il sostegno di numerosi sponsor privati. Tante le novità per questa ventiquattresima edizione della festa, a partire dalla sua durata. Si passerà dai tradizionali quattro giorni a cinque giornate; si comincerà infatti venerdì per finire martedì. Inoltre piazza Garibaldi e piazza Guareschi, «cuore» della manifestazione, saranno attrezzate con una grande tensostruttura in modo da garantire il regolare svolgimento della festa anche in caso di maltempo. Inoltre, per la prima volta dopo vent'anni, la sagra non si terrà nelle stesse giornate in cui si svolge il Palio di San Secondo.
«Une festa - ha dichiarato il sindaco di Zibello Manuela Amadei - molto ricca: ringrazio  tutti gli organizzatori. Aspettiamo tantissima gente». «Prodotti così particolari e legati al territorio - ha ricordato l’assessore provinciale Gabriella Meo - diventano i primi ambasciatori del territorio stesso». E se la conferenza di presentazione che era prevista ieri in Provincia è saltata a causa del maltempo, oggi alle 13.20, ne parlerà anche la rubrica del Tg5 «Gusto». I festeggiamenti iniziano domani, con la 22ª Festa della birra, con apertura degli stand gastronomici alle 20 e concerto rock degli «Oxa» alle 22. Da sabato a martedì gli stand gastronomici saranno aperti fin dalle 19 ed inoltre, domenica e martedì, lo saranno anche dalle 11 alle 14. Ampio spazio anche alla musica. Sabato si esibirà l’orchestra Luca Canali; domenica serata latina con dj Carlos e animazione con Salsabor e grande spettacolo di Danzamania. Lunedì festa danzante con l’orchestra spettacolo Castellina Pasi e martedì festa latina con Pablo dj e animazione con Movida. Fra gli eventi collaterali, il mercato dei prodotti tipici e di nicchia, sabato, domenica e martedì, dalle 9 alle 20 nel chiostro dell’ex convento domenicano che, negli stessi giorni, dalle 10 alle 12,30 e dalle 16 alle 23, su iniziativa dell’Unitre di Fidenza, sarà anche al centro di una collettiva di pittura degli allievi del maestro Mario Alfieri.  In contrada Pallavicino, domenica, bancarelle a volontà e, martedì, dalle 9 alle 20, mercatino dell’antiquariato e dell’artigianato artistico. In piazza Cavour, domenica, raduno di macchine storiche del gruppo SilverRace ed infine, per tutta la durata della festa, pesca di beneficenza a favore di Lilt e Aism, visite al museo della civiltà contadina «Giuseppe Riccardi».
 

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