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Arriva lo spritz alla spina, ma i puristi insorgono

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Dopo il prosecco in lattina è la volta dello spritz in fusti, pronto per essere spillato alla spina. Due società venete, la Montelvini di Venegazzù e la Moletto di Motta di Livenza, secondo quanto riporta oggi il «Corriere del Veneto», hanno già registrato il marchio e presto quello che è una sorta di rito nel miscelare vino bianco, liquore e seltz sarà sostituito da un solo gesto: azionare la levetta per spillare il prodotto nel bicchiere. In pratica basterà aggiungere ghiaccio e guarnizioni.
L'arrivo dello spritz pronto per l’uso, però, non trova d’accordo i puristi, come Enrico Breda, webmaster di spritz.it, la community di appassionati che passano dal bicchiere al web e vioceversa: «Non si deve tradire la tradizione», dice forte dell’adesione al suo sito on line che conta già cinquantamila iscritti

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