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Birra e abbinamenti con un esperto on line

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Metti una sera a cena...d’estate, a casa, in terrazza o in giardino, in compagnia degli amici e di una buona birra per dare un tocco di originalità e gusto al vostro menù. E, se manca l’ispirazione, si può sempre ricorrere all’aiuto dell’esperto.
Nasce così, dalla voglia di suggerire nuovi modi di sperimentare la birra in un contesto familiare e conviviale, «Birra Gourmet a casa tua», la nuova iniziativa firmata AssoBirra  e Gambero Rosso,  idealmente dedicata a quanti in questi anni hanno scoperto la birra al ristorante e desiderano sperimentarne la versatilità anche a casa in un’occasione di festa con gli amici e i parenti.
«Birra Gourmet a casa tua» sarà on line fino a dicembre sul sito www.gamberorosso.it (con un link diretto dal portale AssoBirra www.birragustonaturale.it), che per sei mesi si trasformerà in una vera e propria guida online a tutti gli abbinamenti e i segreti per preparare anche a casa un convivio da buongustai con la birra.
E, per gli indecisi sulla birra da scegliere, l’ispirazione arriva da un clic sull'ampio database di 100 ricette esclusive firmate dal Gambero Rosso e articolate in ben 30 menù per tutte le occasioni e ricchi di richiami al territorio e alla mediterraneità. Con in più la consulenza online di un esperto del Gambero Rosso (un vero e proprio personal gourmet virtuale) con i consigli e trucchi del mestiere che guiderà i golosi e gli appassionati del buon bere e del buon mangiare alla scoperta di abbinamenti inaspettati nel segno del trend birra.
«Sposare la birra al cibo giusto può essere un gioco esaltante, seducente, ma non sempre facile - racconta Paolo Zaccaria, esperto di birra del Gambero Rosso - perché, anche se non ci sono dogmi o regole auree e l’abbinamento in fondo attiene al gusto personale, qualche criterio va rispettato affinché l’alchimia sia perfetta davvero».

 

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