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Albareto, due giorni di festa per celebrare il porcino

Albareto, due giorni di festa per celebrare il porcino
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Giorgio Camisa 
 E’ iniziata nel migliore dei modi la 14ª Fiera nazionale del Fungo Porcino di Albareto:  la piana del Gotra si è trasformata nel paese delle meraviglie: musica, gastronomia, mostre, giochi e montagne di funghi: secchi, sott'olio, trifolati, farciti e anche il dolce fungo gelato preparato dai gelatieri della gelateria «Lo Scozzese» di Gotra.
 3500 metri quadrati coperti da enormi tendoni, il palafungo illuminato a giorno per ospitare con molte mostre -  tra la quali quella micologica del gruppo Passerini di Parma - 60 espositori e altrettanti ambulanti con le loro mercanzie pronti ad offrire le loro specialità.
Quest’anno i responsabili della fiera hanno riservato uno stand tutto per i commercianti del paese: un angolo dove sono presenti le realtà culinarie ed i prodotti genuini che solo Albareto e le sue frazioni sanno offrire: un primo importante passo per valorizzare e promuovere veramente le attività enogastronomiche della montagna. Ad inaugurare la kermesse Edoardo Raspelli, enogastromo, giornalista e conduttore televisivo: alle 19 in punto, accompagnato da alcune bellezze del mondo dello spettacolo e dal suono della banda musicale di Albareto diretta da Daniele Cacchioli, con la sua simbolica «benedizione» ha aperto il sipario e gli oltre sessanta espositori che per due giorni presenteranno i loro pezzi da novanta hanno applaudito ed offerto una degustazione e poi hanno iniziato il proprio lavoro.
Non sono mancati i saluti del presidente ella Fiera di Albareto Carlo Berni, quelli del sindaco Ferrando Botti e di altre autorità del comprensorio.
Alle 21 la festa dei giovani ha concluso questa prima parte della Fiera. Oggi grande spazio alla gastronomia e al divertimento per ogni gusto e per ogni età: pranzi e cene tutti a base di funghi, torneo di calcio per i più piccoli, incontri micologici, dimostrazioni agricole e artigianali alle 21 danze con l’orchestra spettacolo Bagutti.
Davvero molti gli appuntamenti in calendario per oggi e domani: più di 48 ore di grande festa per tutta la Valgotra e dintorni. Solo alle prime luci dell’alba di lunedì, quando l’orchestra di Paolo Bertoli spegnerà gli amplificatori calerà il sipario sull'edizione 2009 e la piana del Gotra ritornerà come sempre un luogo tranquillo e silenzioso. 

 

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