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Anche le grandi bottiglie rischiano lo sfratto

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 L'Enoteca Marcucci di Pietrasanta, tempio del vino di qualità, rischia di dover chiudere. E allora, quanto vale per una città e un territorio un locale noto nel mondo, visitato e frequentato da appassionati delle buone cose, da personaggi famosi, intellettuali, artisti, politici? E il piacere di una serata al lume di candela nei tavoli sulla strada o nelle sale dai pavimenti antichi, i soffitti a volta, le opere e le composizioni d'arte moderna, bevendo un vino grande e raro, gustando un cibo semplice e saporoso: tutto questo piacere del corpo e dello spirito quanto vale?

Il sapore di un locale speciale
Molto, vale molto, ma in genere non se ne ha coscienza in tempo e pochi sono coloro che operano per difendere quei veri e propri patrimoni culturali. Samboseto è sempre una tipica località della Bassa, ma quando c'era Peppino Canterelli era un'altra cosa; a San Vincenzo il mare è sempre pulito, ma è di certo meno bello dopo che se ne è andato Fulvio Pierangelini.
 Qualcosa del genere sta accadendo a Pietrasanta che resterà la capitale del marmo, ma che, senza l'Enoteca Marcucci, perderà molto più di un luogo di ritrovo con cantina e cucina. Succede che uno sfratto esecutivo per la fine di giugno è stato recapitato a Michele Marcucci, anima e proprietario dell'Enoteca, e che, se non accadrà nulla di nuovo, quella che è una delle più belle cantina d'Italia dovrà chiudere e finiranno altrove le oltre 2500 etichette di vini rari, pregiati, famosi, di produttori emergenti (e anche i «nostri» ozzanesi del «Monte delle vigne») e le oltre centomila bottiglie con le varie annate, i diversi formati.
 «Sono molto preoccupato - dice Michele Marcucci -, perché l'Arcidiocesi di Pisa, proprietaria dei muri, sembra non voler lasciare spazio a nessuna trattativa e non capisco perché: sarei disposto a comprare, a rinnovare il contratto d'affitto anche con un aumento del canone, ma niente, per l'Arcidiocesi vale solo la decisione del giudice. E questo nonostante l'interesse della città, la solidarietà dei nostri clienti famosi e no (tra gli altri: Botero, Mitoraj, Montezemolo, Barilla, Moratti, Armani) e, soprattutto, nonostante le venticinque persone che lavorano qui, molte di più nel periodo estivo, e che rischiano, in questi tempi non certo facili, di perdere il loro posto di lavoro. Se ci sfratteranno, dovrò per forza chiudere e non vedo in zona un'altra soluzione. Forse mi trasferirò, armi e bagagli, a Milano». 

Una bottega dalla lunga storia
Sarebbe ben triste che questa storia, nata dalla bottega del nonno che vendeva vino sfuso e poi via via cresciuta fino a diventare enoteca nel 1987, con formaggi e salumi, e poi ristorante con le zuppe di verdure dell'orto di famiglia e la grande griglia sempre accesa nel camino su cui cuocere pesci e carni sceltissime, sarebbe ben triste che questa storia finisse così.
 Orfane delle collezioni e delle rare annate di Krug, Dom Perignon, Selosse, Giulio Ferrari; dei grandi vini di Borgogna, di Bordeaux, della Francia intera; di quelli del Piemonte, della Toscana e di tutta l'Italia vitivinicola, Pietrasanta e la Versilia saranno molto più povere. Ma forse, con  cristiana buona volontà, lo sfratto all'Enoteca Marcucci potrà ancora essere evitato. Chichibìo

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