Saperi e Sapori

New York ama il "made in Parma"

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 La Grande Mela ama i salumi di Parma. E la celebre guida a stelle e strisce Zagat premia la salumeria Rosi Parmacotto di New York. Il punto vendita al  283 di  Amsterdam Avenue  ha  infatti conquistato il prestigioso riconoscimento di miglior «Charcuterie» dedicato ai salumi e alle specialità italiane nella più importante e internazionale tra le città Usa. 
L’ormai celebre insegna firmata Parmacotto, divenuta uno dei ristoranti più esclusivi e glamour di Manhattan, emerge infatti tra i «top-rated shops» della «Zagat NYC Food Lover’s Guide 2011/12». Che tradotto, per chi non bazzichi la Grande Mela, rappresenta una investitura di grandissima rilevanza. La «Zagat NYC Food Lover’s» è infatti l’autorevole guida che classifica i locali di New York secondo il gradimento di una rosa selezionata di «food lovers» e rappresenta un prezioso vademecum  per chi voglia avventurarsi per le strade di New York, alla ricerca di  prelibatezze.   
Dopo essere stata raccomandata dalla Guida Zagat, la salumeria Rosi Parmacotto di Manhattan si aggiudica un nuovo riconoscimento: l’elezione a pieni voti dagli oltre 6.000 amanti del buon cibo come miglior shop newyorchese in cui acquistare e degustare le prelibate specialità salumiere e gastronomiche italiane.  Con un accento tipicamente parmigiano.  
Ora Rosi Parmacotto con  i suoi 300 coperti preparati ogni giorno è riuscita a interpretare e a valorizzare lo spirito e il gusto della cucina italiana anche grazie ai menù curati dallo chef Cesare Casella, testimone della gastronomia italiana nella Grande Mela, e la scenografia realizzata dal Premio Oscar Dante Ferretti tanto da renderla  una meta di molte star internazionali. Tra i clienti abituali, non è raro incontrare Dustin Hoffman, Woody Allen e Jude Law. Celebri «lovers» dei sapori «made in Parma».  

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