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"Il gelato nel piatto" alza il sipario

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Comunicato stampa

Fiere di Parma ha collaborato all’organizzazione della manifestazione “Gelato nel piatto 2011”, che si terrà dal 19 al 24 luglio, promossa dal giornale online “InformaCibo”. L’evento vedrà i migliori chef italiani, all’opera in 100 ristoranti di tutto il mondo, cimentarsi con la produzione di gelati e dessert con ingredienti come il Parmigiano Reggiano o la polvere di prosciutto di Parma.

Fiere di Parma ha quindi valutato con grande interesse la manifestazione “Gelato nel piatto 2011”, decidendo di promuoverla ritenendola un'iniziativa intelligente e capace di creare, con l'abbinamento creativo di prodotti tradizionali, grande interesse nel mercato, nuovi momenti di consumo e ulteriore notorietà per i prodotti che anche Fiere di Parma, da sempre, promuove a livello internazionale.

Basti pensare all'operazione a supporto dei prodotti Dop/Igp realizzata in diretta collaborazione con il Ministero delle politiche agricole e forestali a Cibus 2010 o il ruolo di coordinamento assolto al fianco dei soggetti partner nella organizzazione e promozione del Prosciutto di Parma nel mondo (Comune, Provincia, Camera di Commercio, Unione Industriali di Parma e Consorzio del Prosciutto di Parma) creando sinergie con le manifestazioni fieristiche organizzate da Fiere di Parma: per esempio, quest'anno oltre 140.000 camperisti  apprezzeranno il prosciutto di Parma durante il prossimo “Salone del Camper 2011” (10-18 settembre) visitando uno  stand del Festival del Prosciutto che sarà presente al suo interno con animazione, musica e degustazioni per evidenziare in modo originale le grandi valenze del nostro territorio a pubblici sempre più vasti.


 

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