11°

Saperi e Sapori

Tutto quello che avreste voluto sapere sulla birra

Tutto quello che avreste voluto sapere sulla birra
Ricevi gratis le news
0

Che differenza c'è tra una lager e una stout? E come nasce una birra e quali differenze ci sono, ad esempio, tra una tedesca e una irlandese? Se a queste domande non sapete dare risposta sicura,  pur essendo voi innamorati delle «bionde», ecco l'occasione che fa per voi. A partire da lunedì prossimo infatti partirà il primo «corso  di degustatore di birra di 1° livello» organizzato da Unionbirrai, l'associazione che promuove la diffusione della cultura della birra artigianale in Italia.

Il corso, che si svolgerà si terrà presso «La Gabbiola», Via Val Termina, a  Traversetolo  è dedicato a tutti gli appassionati di birra, ai gestori di locali birrari e a chi produce birra a livello artigianale, e  intende fornire alcuni fondamentali strumenti per entrare, con cognizione di causa, nel mondo della birra. Tra i docenti del corso troviamo  degustatori, birrai di grande esperienza, giornalisti del settore e addetti ai lavori.

Durante i dodici incontri del corso verranno toccati tutti gli aspetti del mondo delle birre, partendo dall'analisi delle materie prime per arrivare alla produzione passando  per le tecniche di degustazione (che nulla hanno da invidiare a quelle usate per il vino) e fino ad arrivare a scoprire i vari stili dei diversi paesi europei e delle «artigianali». Alla fine è previsto un esame finale, la valutazione del lavoro svolto dai partecipanti e la consegna dei diplomi rilasciati da Unionbirrai. Per gli interessati  informazioni al sito www.unionbirrai.com o all'email: markettobazzano@libero.it
 

 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

C'è tanto ritmo al Jamaica

FESTE PGN

C'è tanto ritmo al Jamaica Foto

I ragazzi di "Amici" puliscono le strade di Roma per punizione: le foto

TELEVISIONE

I ragazzi di "Amici" puliscono le strade di Roma per punizione: le foto

Foto con Romina, Lecciso lascia Al Bano, lo rivela 'Oggi'

gossip

La Lecciso lascia Al Bano. Colpa di Romina

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Velluto Rosso

VELLUTO ROSSO

Da Luca Zingaretti ad Anna Mazzamauro: settimana ricca a teatro Video

di Mara Pedrabissi

Lealtrenotizie

Striscia torna a Parma,  i musulmani:  "Si alle Luigine, basta non si imponga la fede cattolica"

"crociata al contrario"

Striscia torna a Parma, i musulmani: "Si alle Luigine, basta non si imponga la fede cattolica"

i nuovi arrivati

Faggiano: "Mercato per fare il salto: ora solo uscite" Il videocommento di Piovani - Ciciretti, i gol (video)

mercato

Parma, ultimo colpo: preso il centrocampista Anastasio

sabato

In treno (e pullman) a Cremona: quando la trasferta (e la rivalità) è vintage Tutte le info

Allo Zini riaprono i distinti, incasso in beneficenza

anteprima gazzetta

Smartphone alla guida: incivile e...pericoloso Video

1commento

politica

Elezioni, domenica sera la lista dei partiti in lizza per il Parlamento Video

CARABINIERI

In casa con l'arsenale: arrestato

In manette un tunisino 48enne

1commento

SORBOLO

Auto fuori strada a Enzano: un ferito

gazzareporter

Via Doberdò, dove la segnaletica stradale viene ignorata: pericolo e poca disciplina Gallery

5commenti

lutto

Addio Bruno, spirito guerriero e animo gentile: aveva 49 anni

L'INCHIESTA

Alluvione, il pm: «Pizzarotti non lanciò mai l'allarme, nemmeno dopo il crollo del ponte della Navetta»

2commenti

MEDICINA

Uno spray imita lo smog e porta i farmaci al cuore: scoperta (anche) parmigiana

5 STELLE

Parlamentarie: la rabbia degli esclusi di Parma Video

3commenti

PARMA

Tabaccaio prende una mazza e mette in fuga il rapinatore 

TECNOLOGIA

Custom, fatturato oltre 130 milioni

Acquisito il 52% di power2Retail

UNIVERSITÀ

Andrei: «Nuovo corso di laurea dedicato al food»

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

I richiami dell'Europa e le condizioni italiane

di Domenico Cacopardo

CHICHIBIO

«Timocenko», soprattutto pizza per tutti i gusti

di Chichibio

1commento

ITALIA/MONDO

milano

Torna casa il "caracat" sequestrato dai carabinieri

FUORIPROGRAMMA

Il Papa sposa in volo una hostess e uno steward cileni

SPORT

SERIE B

Anticipi e posticipi: "ritocchi" anche al calendario del Parma in febbraio

FORMULA 1

La Ferrari e... il fattore ex. Perché ha vinto Hamilton

SOCIETA'

L'ESPERTO

Imu, quante complicazioni con i figli

1commento

GAZZAFUN

Occhio al trabocchetto, è un quiz per secchioni

MOTORI

ANTEPRIMA

Nuova Subaru XV, il Suv delle Pleiadi svelato in 5 mosse

moto

Yamaha MT-09 SP: la prova