20°

36°

Saperi e Sapori

Le ricette della Peppa - Ecco la crostata al cioccolato: una dolcezza che arriva al cuore

Le ricette della Peppa - Ecco la crostata al cioccolato: una dolcezza che arriva al cuore
Ricevi gratis le news
0

Se siete amanti della cucina, di sicuro durante i vostri esperimenti culinari, avrete utilizzato spesso vari tipi di liquori: dal rum, all’anice, all’amaretto, all’alchermes. In questo dolce io ho usato il liquore all’arancia e che dire di questa torta bicolore: accarezza il palato e arriva al cuore...

 

Ingredienti

PER LA FROLLA AL CACAO

gr 250 farina - gr 125 zucchero a velo - gr 125 burro - 1 uovo intero - 1 tuorlo - 1 cucchiaio e mezzo di cacao amaro - 1 vanillina - 1 pizzico di sale

PER IL RIPIENO

gr 250 panna fresca - gr 250 cioccolato fondente - 2 uova - 2 cucchiai di zucchero - 2 cucchiai di liquore all’arancia - 15 amaretti - gr 50 nocciole - zucchero a velo

 

Preparazione  della  frolla al cacao
   Mescolare farina, cacao, burro leggermente ammorbidito, le uova, lo zucchero a velo, la vanillina e il sale. Stendere la pasta in uno stampo di cm 26 con sotto la cartaforno. 
Bucherellare la base con i rebbi di una forchetta e cuocere a 180° per 20 minuti. Fare raffreddare.
Preparazione  per il ripieno
 Scaldare la panna  e fare sciogliere il cioccolato a pezzi mescolando e non facendolo mai bollire. Aggiungere lo zucchero, il liquore e le uova.  Sbriciolare gli amaretti e cospargere con essi la base della torta. Versare la crema ottenuta e decorare con le nocciole tritate grossolanamente.  Infornare a 160° per 30 minuti. Fare raffreddare e coprire con lo zucchero a velo al centro.  
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Polvergeist, un "corto" parmigiano al Festival di Venezia

tg parma

Polvergeist, un "corto" parmigiano al Festival di Venezia Video

Nuda in giro per Bologna: individuata e super-multa

SOCIAL

Bologna, la ragazza che passeggiava nuda rivela: "E' un esperimento sociale" Video

2commenti

"Vietato annoiarsi" a Bedonia: foto dalla piscina

PISCINe 

"Vietato annoiarsi" a Bedonia Foto

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Ferragosto di una volta: Parma deserta nel 1988

TG PARMA

Come eravamo: Parma deserta nel Ferragosto del 1988 Video

2commenti

Lealtrenotizie

Barcellona colpita dall'Isis, la testimonianza di una parmigiana

tg parma

Barcellona colpita dall'Isis, la testimonianza di una parmigiana Video

carabinieri

Arrestate tre rom: così fecero bottino al Famila di Salso Il video

4commenti

METEO

Temporali, vento e caldo domani in Emilia-Romagna

Le previsioni per il Parmense

via bixio

Entra di notte al bar e fa bottino: arrestato grazie a un passante

PASIMAFI

Scandalo sanità, no alla libertà per Fanelli

1commento

fontevivo

Nuovo guasto e allagamenti, il sindaco Fiazza: "Chiederemo risarcimento" Video

Elisoccorso

Ora gli «angeli» dell'emergenza volano anche di notte

tg parma

Ricordato il sacrificio di Charlie Alfa Video

BORGOTARO

Diawara forse ucciso da un malore?

MONCHIO

«Mi vuoi sposare»? Sorpresa alla sagra

Università

Preso lo scassinatore seriale dell'ateneo

tg parma

Parma, Germoni: "Ottimo ritiro, devo conquistarmi il posto" Video

Lavori in corso

Tutti i cantieri nelle strade della città

2commenti

Sissa

Moto, i centauri disabili tornano in sella grazie a Pattini

gazzareporter

"Via Liani, cartoline da un giorno normale (tra i rifiuti)"

EMERGENZA

Numerosi incendi lungo la ferrovia fra Sanguinaro e Parma: chieste squadre da Reggio e Modena Foto

La circolazione dei treni è ripresa alle 17,45

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Che cosa resta dei nostri amori

di Michele Brambilla

2commenti

CHICHIBIO

«Osteria dl’Andrea», cucina casalinga della tradizione

di Chichibio

ITALIA/MONDO

Turku

Attacco in Finlandia, in tre accoltellano diverse persone

barcellona

Nuovo attacco con un'auto a Cambrils: uccisi cinque kamikaze. "Tre italiani feriti"

SPORT

Incidenti stradali

Ritirata patente al calciatore Kabashi

Calciomercato

Telenovela Kalinic, l'ultima puntata è incredibile

SOCIETA'

MINISTERO

Niente nido e scuola dell'infanzia per i bimbi non vaccinati

2commenti

CANADA

Perde l’anello nell’orto: lo ritrova 13 anni dopo... intorno a una carota

1commento

MOTORI

VACANZE

Attenzione a come caricate i bagagli: si rischiano punti patente

MERCATO

Bmw Italia, 2000 euro per la permuta di diesel Euro4 e precedenti