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Le giapponesi si dichiarano con i cioccolatini

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Paese che vai, San Valentino che trovi. Fiori, gadget a cuoricino, teneri peluche sono tra i regali più gettonati per la ricorrenza. Ma quando si parla di dolcezza, i cioccolatini sono di rigore. Soprattutto in Giappone, dove la ricorrenza che celebra gli innamorati è particolarmente sentita e dove sono le ragazze a donare ai ragazzi i cioccolatini (i cartoni animati “made in Japan” ce lo ricordano).
Tra business e sentimento
Si tratta di una tradizione relativamente recente, che ha origini, come talora accade, di natura commerciale. Sarebbero state alcune industri dolciarie infatti a spingere il piede sull’acceleratore, per così dire, in modo da diffondere la tipica festività occidentale anche nel paese del Sol Levante. Fu l’azienda Morozoff, di proprietà di un immigrato russo, a cercare, senza successo, nel 1936 di lanciare in Giappone la moda del cioccolato a San Valentino per incrementarne la vendita. Il tentativo fu riproposto sedici anni più tardi, ma di nuovo non andò a buon fine. Solo nel 1958, la Mary's Chocolate Company, un'industria di cioccolato della capitale fece centro e così anche in Giappone il legame tra la ricorrenza e il cioccolato divenne sempre più saldo.
Sweet in Japan
Tornando ai nostri giorni, le giapponesi fanno dono di cioccolatini sia agli amati sia a colleghi, amici o padri. La differenza sta nel fatto che i cioccolatini meglio rifiniti, talora di grandi dimensioni e a forma di cuore, spesso fatti anche a mano e decorati con cura e che si chiamano “honmei choko” (cioccolatini del preferito o del vincitore) finiscono a chi è l’oggetto del sentimento femminile, mentre i cioccolatini più semplici, detti “giri choko”, ossia i “cioccolatini d’obbligo”, vanno agli uomini che hanno con le signore rapporti di amicizia o lavorativi. Anche le cifre servono a distinguere le due tipologie di dolcetti: ovviamente quelli più elaborati, complicati da scritte e incisioni varie, costano di più rispetto ai “giri choko”.
Un mese dopo tocca ai ragazzi
Curiosamente, un mese dopo, il 14 marzo, gli uomini regaleranno alle donne, da cui hanno ricevuto a San Valentino i preziosi bonbon, dei cioccolatini rigorosamente bianchi. San Valentino non finisce mai.

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