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Ai fornelli con la "Parmigiano Reggiano Night": la prima cena web 2.0

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 Si terrà il 27 ottobre la 'Parmigiano Reggiano Night', una serata completamente dedicata a una delle eccellenze del BelPaese. In tutta Italia – informa una nota – le famiglie saranno invitate a preparare una ricetta a base di Parmigiano Reggiano, a scelta tra le numerose proposte del sito www.parmigianoreggiano.it. Tutti coloro che avranno voglia di cimentarsi in una ricetta più elaborata potranno riproporre il Risotto cacio e pepe, ideato del celebre chef Massimo Bottura appositamente per la Parmigiano Reggiano Night.  La Parmigiano Reggiano Night – proseguono gli organizzatori - «si presenta peraltro come un evento finalizzato a dare un contributo di solidarietà, metaforica e reale, alle famiglie interessate dal sisma. Non è un caso che il risotto rappresenti la pietanza tipica delle condizioni di difficoltà: il riso è frutto dell’umile lavoro delle mondine, e rappresenta la passione e la fatica della ricostruzione». «Ecco perchè - concludono gli organizzatori – tutti i cittadini italiani sono invitati a preparare una ricetta e a condividerla, testimoniando il loro impegno, fotografando il piatto e postando le immagini sulla pagina Facebook dedicata, all’indirizzo: http://www.facebook.com/parmigianoreggiano/app_446394425411242.

Qui il video della ricetta di Bottura: http://youtu.be/iJMOGSRWe6w
 

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