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Anche la "verace" napoletana al Pizza World Show di Parma

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 L'Associazione Verace Pizza Napoletana parteciperà al Pizza World Show, il primo  appuntamento internazionale interamente dedicato alla gustosa pietanza, in programma a Parma dal 15 al 17 aprile 2013.
Durante la tre giorni verranno realizzate una serie di iniziative che culmineranno in un seminario storico-didattico sulla 'vera pizza napoletanà, quella fatta con la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino Dop. L’appuntamento godrà infatti del contributo dei due Consorzi di tutela. «Il Pizza World Show -  ha spiegato Antonio Pace, Presidente e fondatore dell’Avpn – ci permette di rafforzare il percorso di valorizzazione delle eccellenze campane e di rappresentare la tradizione e la qualità della Vera Pizza Napoletana». Per il Brand Manager di Pizza World Show, Roberto Giacomin, «i nuovi accordi con i protagonisti del mondo italiano della pizza contribuiscono a fare di Parma una piazza di assoluto riferimento per il mondo del food e di tutela delle eccellenze italiane. Il contratto che metterà a fattor comune il know-how delle diverse realtà che insieme realizzeranno iniziative dedicate alle eccellenze partenopee – ha concluso – rappresenta di fatto l’allineamento di reciproche sensibilità verso il reddito dei produttori, ma anche verso l’esportazione della sapienza e della cultura alimentare del nostro Paese».

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