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Tartufo: Urbani, non è un prodotto di lusso, via Iva del 20%

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«Il tartufo non può continuare ad essere considerato un prodotto di lusso e quindi assoggettato ad una tassazione dell’Iva del 20%, anzichè del 4%. Il tartufo è e deve essere considerato alla stregua di un prodotto agricolo». Lo afferma Olga Urbani, direttore generale del Gruppo Urbani Tartufi, in occasione di Tuber 2008, congresso scientifico internazionale del tartufo, in programma  a Spoleto.
Dal congresso è partita la richiesta di una commissione che possa fare delle proposte di modifica all’attuale legge in materia. Una normativa – è stato sottolineato – che tra l’altro non obbliga la dizione esatta del tartufo, sia esso fresco, refrigerato o trasformato e che lascia spazio quindi a possibilità commerciali di vario tipo a scapito delle garanzie per i consumatori. È stata inoltre proposta una commissione di esperti europei che si faccia carico di proporre una normativa europea sulla commercializzazione.
 

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