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Il vino

Le "pietre colorate", umana filosofia quotidiana

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Per prima cosa è la carta: croccante tra le mani e porosa, color avorio pallido che esalta le foto in bianco e nero e, a quelle a colori, dà luce e contrasti inusuali (molto belle, sono di Francesco Orini). Poi i testi di “pietre colorate” (n.8, settembre-dicembre 2011, trimestrale diretto da Marco Pozzali) e il suo programma volto a “non parlare del vino”, perché “il vino parla. Noi no”, per cui occorre farsi “spiegare da chi il vino lo fa” e raccontare “il lavoro... gli uomini”, ben consci che “l'unico significato è nel vino”.
La rivista è molto attenta ai risvolti umani e poetici di quella che è una delle più antiche attività dell'uomo e ha molta cura per la qualità della scrittura: mai specialistica, nutrita di suggestioni letterarie, tesa al racconto, all'ascolto delle cose e delle persone, senza classificazioni, attenta a ricostruire il contesto umano, storico e geografico del vino.
L'incontro di Federico Graziani con Giuseppe Quintarelli, che ci ha lasciati da pochi giorni, porta la voce di uno dei più grandi vignaioli italiani e soprattutto il territorio e l'amore per la vigna e l'uva su cui esercitava il suo stile fatto di rigore e qualità nel segno del miglior Amarone.
Paolo Tegoni si perde per Trieste, ne regala una visione magica e misteriosa, percorre i luoghi del Carso seguendo le tracce della Vitovska e le parole di Scipio Slataper, fino alla cantina scolpita nella roccia di Benjamin Zidarich.
Al viaggio di Marco Pozzali, nel sud-ovest della Francia alla ricerca di bottiglie pregiate e poco conosciute, risponde il diario on the road di Diego Sorba, per le valli del Taro e del Ceno, tra suggestioni, ricordi e flash letterari da Erba, Lee Masters, D'Arzo, Bertolucci, Joyce per arrivare infine alla consolazione del cibo e del vino. (info@pietrecolorate.com).
 

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