Il vino

"ViniBuoni d'Italia", gli autoctoni di qualità

Ricevi gratis le news
0

E’ arrivata a spegnere dieci candeline la guida dedicata ai vini da vitigni autoctoni «ViniBuoni d’Italia 2013» curata da Massimo Busso e Luigi Cremona, pubblicata da Touring Editore (pag. 768; euro 22,00). Importante novità di quest’anno è l’inserimento dei vini dell’Istria Croata e della Primorska Slovena premiando i vignaioli di queste terre per l’impegno nel riportare in auge i vitigni autoctoni, e gli Spumanti Metodo Classico selezionati da Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino).
La guida è suddivisa per regioni con un profilo dettagliato sulle cantine e tutti i vini pubblicati sono provenienti solo da vitigni autoctoni, i quadratini vicini ai simboli definiscono il colore del vino. Importanti i numeri di questa edizione: 25.000 i vini degustati, 4.278 i vini presenti in guida: 275 i vini che hanno ottenuto l’ambito riconoscimento della Corona come eccellenze; 294 i vini premiati con il Golden Star per i vini migliori che esprimono eleganza, finezza, equilibrio, qualità e precisa espressione del varietale e del territorio; 221 vini da non perdere selezionati in un’apposita sezione essendo di particolare pregio. Le stelle (da una a quattro) valutano i vini dai generici agli ottimi. Il simbolo che rappresenta un buon rapporto tra qualità e prezzo è l’euro che ride.
Altra novità assoluta la partecipazione del pubblico con l’indicazione del proprio voto all’iniziativa «Oggi le corone le decido io» in parallelo con le 25 commissioni regionali di esperti degustatori. La celebrazione dei dieci anni della guida ha assegnato le Corone di Platino alle 14 aziende che nel decennio sono state sempre premiate con la Corona. Altri premi («Premio Ecofriendly 2013» Il vino e i valori dell’ecosostenibilità e il premio «Michele d’Innella» Comunicazione in ambito enogastronomico) rendono la Guida interessante e di semplice lettura. Due solo produttori sono segnalati nella nostra provincia.
Iniziamo da Carra di Casatico che vede premiati con le quattro stelle tre suoi vini, Colli di Parma Doc Malvasia Acuto 2011; Colli di Parma Doc Malvasia 2011; Emilia Igt Bianco Malvasia e Moscato 2011. Monte delle Vigne di Ozzano Taro che ottiene il riconoscimento di quattro stelle per il suo Colli di Parma Doc Malvasia 2011.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Filippo Nardi

TELEVISIONE

Isola dei famosi: Filippo Nardi si spoglia davanti a Bianca Atzei Video

David Garrett

David Garrett

TEATRO REGIO

Cancellato il concerto di David Garrett

Olimpiadi, pattinatrice resta a seno nudo durante la gara

"incidente"

Olimpiadi, pattinatrice resta a seno nudo durante la gara

Notiziepiùlette

Ultime notizie

"La Buca dei diavoli"

CHICHIBIO

"La Buca dei diavoli": non solo pizza secondo tradizione

Lealtrenotizie

«Prima mi ha investito e poi picchiato»

Via Buffolara

«Prima mi ha investito e poi picchiato»

Fidenza

Addio a Fabrizio «Fispo» Rivotti

IL CASO

Colf estorce 3.000 euro all'ex datore di lavoro. E patteggia 3 anni

TRAFFICO METEO NEWS

Buongiorno Parma! x

Traffico-Meteo-News: tutte le informazioni utili prima di uscire di casa

4commenti

PALLAVOLO A/2

Gibertini: «Il mio tris in Coppa Italia»

Testimonianze

In prima linea contro i tumori

SCIENZA

Renata Tebaldi conservata per l'eternità al Polo Nord

DI NOTTE

Maiatico, razzia dei ladri nelle case

Allarme

In dieci anni 166 medici in pensione

CULTURA

Restauri di monumenti: 3,8 milioni per interventi a Parma e nella Bassa

Ecco gli interventi nel Parmense: Parma, Colorno, Busseto, Soragna, Coltaro, Fontanelle e Zibello

tg parma

Presunta tratta di calciatori africani: concessi i domiciliari a Drago Video

elezioni

Salvini a Parma e Traversetolo: "Meno tasse, meno burocrazia e meno clandestini" Video

3commenti

ANTEPRIMA GAZZETTA

Addio a Dalmazio Besagni: era la memoria storica di Busseto

noceto

Provano con due "copioni" a truffare una 76enne: lei li fa arrestare

1commento

FIDENZA

Non arrivava alla sua festa di compleanno: era morto d'infarto

tg parma

Piazzale della Pace, stanziati i fondi per il secondo stralcio di lavori. Come sarà Video

3commenti

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

VADEMECUM

Elezioni del 4 marzo: come votare correttamente

LAVORO

64 nuove offerte

ITALIA/MONDO

PIACENZA

Badante sposa l'invalido che accudisce e lo riduce sul lastrico: denunciata 

VIOLENZA

Legato mani e piedi e picchiato a sangue il responsabile di Forza Nuova a Palermo

SPORT

FORMULA 1

Il ritorno del "Biscione": ecco l'Alfa Romeo C37

Calciomercato

Pirlo lascia il calcio e annuncia il suo match di addio

SOCIETA'

GAZZAREPORTER

Balli e divertimento al Newyork di Sissa Foto

libri

Mago Gigo racconta Capitan Braghetta, "il supereroe che è dentro di noi" Video

MOTORI

NOVITA'

Mercedes Classe B Tech, quando la tecnologia è alla portata

IL CASO

Il pubblico ha scelto: si chiamerà Tarraco il terzo Suv di Seat