21°

36°

Il vino

"ViniBuoni d'Italia", gli autoctoni di qualità

0

E’ arrivata a spegnere dieci candeline la guida dedicata ai vini da vitigni autoctoni «ViniBuoni d’Italia 2013» curata da Massimo Busso e Luigi Cremona, pubblicata da Touring Editore (pag. 768; euro 22,00). Importante novità di quest’anno è l’inserimento dei vini dell’Istria Croata e della Primorska Slovena premiando i vignaioli di queste terre per l’impegno nel riportare in auge i vitigni autoctoni, e gli Spumanti Metodo Classico selezionati da Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino).
La guida è suddivisa per regioni con un profilo dettagliato sulle cantine e tutti i vini pubblicati sono provenienti solo da vitigni autoctoni, i quadratini vicini ai simboli definiscono il colore del vino. Importanti i numeri di questa edizione: 25.000 i vini degustati, 4.278 i vini presenti in guida: 275 i vini che hanno ottenuto l’ambito riconoscimento della Corona come eccellenze; 294 i vini premiati con il Golden Star per i vini migliori che esprimono eleganza, finezza, equilibrio, qualità e precisa espressione del varietale e del territorio; 221 vini da non perdere selezionati in un’apposita sezione essendo di particolare pregio. Le stelle (da una a quattro) valutano i vini dai generici agli ottimi. Il simbolo che rappresenta un buon rapporto tra qualità e prezzo è l’euro che ride.
Altra novità assoluta la partecipazione del pubblico con l’indicazione del proprio voto all’iniziativa «Oggi le corone le decido io» in parallelo con le 25 commissioni regionali di esperti degustatori. La celebrazione dei dieci anni della guida ha assegnato le Corone di Platino alle 14 aziende che nel decennio sono state sempre premiate con la Corona. Altri premi («Premio Ecofriendly 2013» Il vino e i valori dell’ecosostenibilità e il premio «Michele d’Innella» Comunicazione in ambito enogastronomico) rendono la Guida interessante e di semplice lettura. Due solo produttori sono segnalati nella nostra provincia.
Iniziamo da Carra di Casatico che vede premiati con le quattro stelle tre suoi vini, Colli di Parma Doc Malvasia Acuto 2011; Colli di Parma Doc Malvasia 2011; Emilia Igt Bianco Malvasia e Moscato 2011. Monte delle Vigne di Ozzano Taro che ottiene il riconoscimento di quattro stelle per il suo Colli di Parma Doc Malvasia 2011.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Esplode bomboletta di panna: colpita al petto muore modella blogger

francia

Esplode bomboletta di panna: colpita al petto muore modella blogger

La Rai propone a Fazio un contratto da 2,2 milioni l'anno

Fabio Fazio, in una foto d'archivio

Tv

La Rai propone a Fazio un contratto da 2,2 milioni l'anno

1commento

elefantino che rincorre gli uccelli

natura

L'elefantino che rincorre gli uccelli Video

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Da ovest a est il meglio degli itinerari in montagna

La presentazione dei volumi in vendita in abbinamento con la Gazzetta di Parma

NOSTRE INIZIATIVE

Da ovest a est il meglio degli itinerari in montagna

Lealtrenotizie

Esce di strada a Samboseto: 75enne morto sul colpo

Tg Parma

Samboseto, 75enne esce di strada e muore Video

polizia

Minacciato con coltello, sequestrato e rapinato in stazione: in carcere due dei tre aggressori Video

8commenti

mercato

Cassano: "Vorrei riportare il Parma in A" Audio Faggiano: "Fantantonio qui? Non lo escludo" Video

4commenti

Protezione civile

Ondata di caldo: allerta "arancione" fino a domenica - I consigli - Video

2commenti

Anteprima Gazzetta

Domenica il voto, appello a recarsi alle urne

GUARDIA DI FINANZA

Guardia di finanza: in 5 mesi scoperti 20 evasori totali. Tutti i numeri della Gdf

Durante la cerimonia del 240° della fondazione del Corpo 

polizia

Ladri scatenati, doppio colpo: presi di mira una tabaccheria e una ditta

sorbolo levante

Folla e commozione per i funerali di Matteo

Il 42 enne stroncato da un malore martedì dopo il calcetto

emergenza

Via Giovenale, via Muratori, piazzale Erodoto in balia dei vandali/ladri di automobili

4commenti

gossip parmigiano

Elisabetta Gregoraci al Win City fa il pieno di selfie Gallery

teatro

Debutto sold out per l'Arena Shakespeare (Teatro Due) - Gallery

Università

Una sala di preghiera per gli studenti di religione musulmana

Nel plesso di via d'Azeglio

2commenti

Incendio

«La mia casa a un passo dal rogo»

Piazza Garibaldi

Pizzarotti-Scarpa, incontro/scontro, scintille e...immagini - Gallery (e battute)

2commenti

ballottaggio

Ghirarduzzi (M5S): "Votate Scarpa". E scoppia la polemica

Ma Grillo precisa: "Noi non diamo indacazioni di voto, nei Comuni dove non ci sono nostri candidati"

5commenti

siccità

Il governo decreta emergenza idrica a Parma e Piacenza Video

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Il Parma è l'esempio per la rinascita della città

di Michele Brambilla

2commenti

EDITORIALE

Maturità, temi lontani dalla realtà della scuola

di Stefano Pileri

ITALIA/MONDO

piacenza

Ucciso il cinghiale che teneva in scacco la città

Afghanistan

Cecchino canadese uccide un jihadista a 3.5 Km di distanza

SOCIETA'

il disco

“Amused to death”, ha 25 anni il disco di Roger Waters

ferrovie

Lavori sulla Bologna-Rimini, sabato 24 e domenica 25. Ripercussione sui collegamenti con la Riviera Romagnola.

SPORT

Calcio

Messi, convertita in multa (455 mila euro) la condanna per frode fiscale

calcio

Rivoluzione: la U20 cinese giocherà la serie D tedesca

MOTORI

SERIE SPECIALE

695 Rivale Abarth: lo scorpione sullo yacht...

novità

Volkswagen Arteon, salutate l'ammiraglia