17°

32°

Il piatto forte

Prosciutto, un "assaggio" per 50 mila

Prosciutto, un "assaggio" per 50 mila
Ricevi gratis le news
0

di Giulia Coruzzi
Sono i numeri a raccontare il successo della dodicesima edizione del Festival del prosciutto: secondo le prime stime sono stati oltre 50mila i visitatori che tra venerdì e domenica si sono aggirati per le vie di Langhirano e tremila i partecipanti a «Finestre aperte», l’iniziativa che ha condotto alla scoperta del processo produttivo del crudo di Parma.
Il paese ha avuto tanto da offrire in questo fine settimana del gusto: dai laboratori gastronomici alle gare di pittura, dagli incontri letterari agli appuntamenti sportivi. Ma a fare da luminoso contorno al prosciutto ci sono stati sicuramente gli eventi della notte: grande affluenza sabato sera allo spettacolo di moda «Backstage» organizzato dai negozi di Langhirano, ma tanto entusiasmo e partecipazione soprattutto per i concerti di Francesco De Gregori e Davide Van De Sfroos. Da mattina a tarda notte turisti e cittadini di Parma e provincia hanno vissuto il ricco programma del Festival.
«Genuinità» e «conoscenza» del prodotto le parole chiave della manifestazione, ma un prezioso valore aggiunto è arrivato dai volontari che hanno garantito ospitalità e accoglienza ai visitatori. Oltre alle verande dei commercianti, tre erano infatti le tensostrutture sempre attive in centro per garantire prosciutto e gustosi abbinamenti non stop. La «Prosciutteria 24...e oltre» organizzata da Comune di Langhirano, Pedale Val Parma, Softball, Anspi Aurora, Scout Carlo Colombo e Cngei, Alpini, Acat, Auser, Avoprorit, As Langhiranese, Pro Loco ha animato piazza Garibaldi registrando un bilancio più che positivo con un centinaio di volontari al lavoro e ottanta prosciutti tagliati.
Lavoro intenso anche per la veranda «Prosciuttando, torta fritta e fantasia» di piazzale Corridoni che ha coinvolto oltre sessanta volontari di Assistenza pubblica e Avis alle prese con sessanta prosciutti affettati. Buono anche il riscontro ottenuto dal gruppo «Sos Unità cinofile soccorso» che in via Tanara ha visto affettare oltre venti prosciutti. Nei prossimi giorni si potranno fare stime precise anche sulle degustazioni organizzate dai commercianti di Langhirano.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Telefono hackerato: on line la Vonn e Woods nudi

Il caso

Telefono hackerato: on line la Vonn e Woods nudi

Paura per Minghi: ricoverato per un'intossicazione. Tour sospeso

Lecce

Paura per Minghi: ricoverato per un'intossicazione. Tour sospeso

Hydro jet

estate

Fa il "figo" con l'hydrojet, ma finisce male

1commento

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Osteria dl’Andrea

CHICHIBIO

«Osteria dl’Andrea», cucina casalinga della tradizione

di Chichibio

Lealtrenotizie

Il Parma si presenta: sotto la Nord cori e festa per la squadra e le nuove maglie

tardini

Il Parma si presenta: sotto la Nord cori e festa per la squadra e le nuove maglie

Faggiano: "Matri, abbiamo il sì del giocatore ma il Sassuolo se lo vuole tenere"

stadio tardini

Una "passione" lunga 40 anni: i Boys e i ricordi in mostra Gallery

serie B

Sondaggio: vi piace il tris di maglie del Parma?

terrorismo

Rischio attentati, la Prefettura: barriere e new jersey a feste e mercati

1commento

meteo

Da giovedì ancora caldo torrido: arriva Polifemo Video

1commento

furti

Ladri nel cortile della ditta: se ne vanno con un furgone "firmato"

Anteprima gazzetta

Traversetolese eroe salva la vita ad un uomo che stava annegando

INCHIESTA

Stu Pasubio, indagine chiusa. Ecco le accuse della Procura

12commenti

rapina

Piazza Garibaldi, ore 21: rapina con il coltello

3commenti

Tragedia

Cade in montagna, muore l'urologo Poletti

1commento

tg parma

Parma, Matri ad un passo: sì del giocatore, oggi nuovo incontro Video

calcio

Parma, oltre 7.200 abbonamenti. In attesa del colpaccio

corte godi

Furgone in fiamme: e l'incendio rischia di estendersi ai balloni

Furti

Due assalti in dieci giorni alla scuola Sanvitale

TRA FEDE E ARTE

Viaggio inedito nel Duomo «invisibile» Foto

tragedia

Barca prende fuoco e affonda nel Po, 65enne muore annegato Video

La vittima, Marco Padovani, era di Trecasali

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

I terroristi di ieri e quelli di oggi

di Michele Brambilla

EDITORIALE

La nuova mafia che occupa Parma

di Francesco Bandini

ITALIA/MONDO

Monterosso

Ventenne muore cadendo da un muraglione alle Cinque Terre

istruzione

Fedeli: "Favorevole a portare la scuola dell'obbligo a 18 anni"

SPORT

Ciclismo

Vuelta, ancora un italiano: Trentin

motori

La Ferrari rinnova il contratto con Raikkonen

SOCIETA'

usa

Tumore ovaie: risarcimento, J&J pagherà altri 417 milioni per "talco killer"

il caso

Anziano accusato di pedofilia. E il paese si spacca

MOTORI

VACANZE

Attenzione a come caricate i bagagli: si rischiano punti patente

MERCATO

Bmw Italia, 2000 euro per la permuta di diesel Euro4 e precedenti