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Il piatto forte

Il Riso del Delta del Po diventa Igp

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Il «Riso del Delta del Po» conquista la tutela dell'Indicazione geografica protetta (Igp). Secondo quanto riferisce l'agenzia Ansa, Bruxelles oggi ha dato il “via libera” definitivo all’iscrizione nel Registro europeo delle Denominazioni e indicazioni geografiche protette (Dop e Igp) alle varietà di riso coltivate nel Delta del Po. Si tratta delle varietà di riso Baldo, Arborio, Vialone Nano e Carnaroli.
L'area tipica di produzione comprende il cono orientale estremo della pianura polesana. Il territorio interessato è situato tra i comuni di Ariano nel Polesine, Porto Viro, Taglio di Po, Porto Tolle, Papozze, Corbola, Loreo e Rosolina.
 

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