12°

23°

Il vino

La minuscola Docg che arriva da Scanzo

La minuscola Docg che arriva da Scanzo
Ricevi gratis le news
0

A Scanzorosciate, un piccolo comune in provincia di Bergamo, sulla sinistra del fiume Serio, all’inizio della Valcalepio, delimitato dal Monte Bastia, vi è un piccolo territorio collinare di solo una ventina di ettari vitati alla produzione di un antichissimo vitigno autoctono, il Moscato Nero di Scanzo. 

Un vitigno importato probabilmente dai Romani, impiantato nel Trecento, sopravissuto a fasi alterne nei secoli a venire, e oggi rivalutato da alcune piccole cantine tanto da ottenere la più piccola Docg d’Italia con la prima etichetta della vendemmia 2007. 
Artefice di questa vittoria è stato l’avvocato bergamasco Paolo Bendinelli, proprietario de «La Brugherata» e dal 1993 presidente del Consorzio di Tutela che ha tirato le fila con determinazione e passione per la rivalutazione di questo vitigno. Parliamo del Moscato di Scanzo, un moscato nero molto diverso dal moscato nero di altre realtà anche se apparentato con il moscato rosa e l’Asburgico. Un vino dolce-passito da meditazione che per florealità e speziatura è un unicum nel panorama enologico italico e la cui produzione ammonta annualmente a circa 55mila bottiglie da mezzo litro (anche se onestamente a un prezzo piuttosto elevato). 
Il grappolo è di media grandezza, piuttosto spargolo e alato; l’acino è medio, colore blu nero, con buccia pruinosa e polpa compatta, la vendemmia avviene tra fine settembre e primi di ottobre e le uve subiscono un periodo di appassimento di circa 20 giorni. 
UN VINO ROSSO RUBINO
MORBIDO E SPEZIATO
Un prodotto davvero unico
Un vino vinificato in purezza dal colore rosso rubino intenso con riflessi granata, la trama olfattiva si allarga su profumi di piccoli frutti di bosco, note dolce, erbacee, speziate (in primis il pepe, a seguire chiodi di garofano e cannella), floreali; in bocca è armonico, morbido, vellutato, ricco dal finale molto persistente. 
Nel nostro breve excursus fra gli assaggi iniziamo da La Brugherata con Moscato di Scanzo 2005 Doge, dai profumi freschi e intriganti in cui risalta la nota piccante del pepe, i piccoli frutti di bosco, il tè verde e la rosa. Al palato è morbido, fresco, equilibrato(D). 
Proseguiamo con Moscato di Scanzo 2006 di Biava da un surplus di note speziate intriganti, di rosa passita e di piccoli frutti rossi, tutte sensazioni che ritroviamo armonicamente a livello palatale (E). 
La Bironda presenta Moscato di Scanzo 2006 dalle sensazioni aromatiche speziate e balsamiche; in bocca la dolcezza vira verso la freschezza della spezia in un lungo finale persistente (C). Passiamo al Moscato di Scanzo di De Toma ricco di sentori surmaturi di frutti rossi con note di china e spezie che ritroviamo anche in bocca in un allungo molto piacevole (D).
 Non da meno il Moscato di Scanzo 2006 di Martini dagli aromi fortemente speziati (pepe in primis), floreali, erbacei. Al palato è tannico, vivace, fresco, persistente (D). L’Azienda Il Cipresso propone Moscato di Scanzo 2006 Serafino in cui il profilo speziato si accompagna alle note verdi erbacee e fruttate. In bocca rivela una buona aggressività tannica che invade la componente dolce (D). Chiudiamo con Moscato di Scanzo 2005 Don Quijote di Monzio Compagnoni dai sentori aromatici vanigliati e legnosi per virare su piccoli frutti rossi, spezie e note erbacee. Il palato concede una fresca persistenza in un contesto tannico (C).

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Paolo Schianchi a Tu si que vales

Tú sí que vales

Le mani e le 49 corde di Paolo Schianchi incantano su Canale 5 Video

La Coppa Cobram è arrivata anche a San Polo

COME FANTOZZI

La Coppa Cobram è arrivata anche a San Polo Foto

Andrea Spigaroli

Andrea Spigaroli

MUSICA

X Factor, il parmigiano Andrea Spigaroli va avanti (Con polemica)

4commenti

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Multe impugnabili se la strada è senza banchina

AUTOVELOX

Multe impugnabili se la strada è senza banchina

Lealtrenotizie

Profondo cordoglio per la morte del podista 49enne alla Parma Marathon

Dramma

Tragica maratona, muore 49enne di Polignano Video

L'esperto: "Non sottovalutare i campanelli di allarme" (Video)

serie B

Sondaggio: momento "opaco" del Parma, dove migliorare?

5commenti

ANTEPRIMA GAZZETTA

Solomon incapace di intendere e di volere

1commento

Tg Parma

Via Langhirano: 16enne a piedi travolta da un'auto, è al Maggiore Video

Parco Bizzozero

Donna presa a pugni dai tifosi pescaresi

5commenti

sicurezza idrica

Ecco come funziona la "diga" sulla Parma

A "lezione" dai tecnici dell'Aipo

Regione

Chiusura centri vaccini di Colorno, Salso, Fidenza e Busseto, protesta FdI-An

carabinieri

Non resiste al richiamo della droga ed evade dai domiciliari: arrestato un 35enne

1commento

tg parma

E-Distrubuzione: Enel investe oltre 1,5 milioni di euro per la Bassa Est

Inaugurata a Colorno la stazione di media tensione

CONCORSO

Il gatto più bello di Parma: Chicco e Felice i finalisti di oggi

anagrafe

Dal 2 novembre si farà solo la carta d'identità elettronica

LA MORTE DI MORONI

«Addio Luca, con te se ne va una parte di noi»

SOLIDARIETA'

Mamme alla ricerca di una nuova vita

PERICOLO

Il Palacasalini di notte diventa inaccessibile

3commenti

Piazzale Matteotti

Le telecamere smascherano il pusher

1commento

Dramma a Enzano

Trattore si ribalta, muore Giampaolo Cugini

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

NOSTRE INIZIATIVE

Con la Gazzetta lo speciale Salute e benessere

EDITORIALE

La stretta di mano che va oltre la retorica

di Patrizia Ginepri

1commento

ITALIA/MONDO

Catalogna

Due leader indipendentisti arrestati per sedizione

BUSTO ARSIZIO

La ventenne scomparsa si chiama Dafne Di Scipio. Aperto un fascicolo

SPORT

Indonesia

Portiere muore dopo scontro in campo Video choc

SERIE B

Parma, bisogna cambiare rotta

SOCIETA'

meteo

Ophelia (polveri del Sahara) colora di rosso Londra e l'Inghilterra

tg parma

Gattile: ecco il corso per volontari

MOTORI

LA NOVITA'

Kia Stonic, debutta il nuovo «urban crossover»

EMISSIONI

Slovenia, dal 2030 stop ad auto benzina o diesel