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Il vino

Anche il Barbarossa si piegò alla Lacrima

Anche il Barbarossa si piegò alla Lacrima
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Il nome può trarre in inganno, parliamo della Lacrima di Morro d’Alba che non ha niente in comune con la località piemontese in quanto la sua collocazione è nelle Marche. Un vitigno autoctono antico, si racconta che Federico Barbarossa, stabilitosi nel Castello di Morro d’Alba, nel 1167, durante l’assedio di Ancona, fosse conquistato da questa gradevolissima bevanda. Solo negli ultimi tempi ha trovato in alcuni produttori una forte rivalutazione. Siamo nel comprensorio di Ancona, dove questo vino esprime al meglio le sue peculiarità aromatiche ricche fragranze fruttate, floreali, di mediterraneità, di piacevole bevibilità. Si può gustare in due stili diversi: uno leggero, fragrante, profumato, simile al Novello, e uno più ricco, intenso concentrato, maturo, ricavato dall’appassimento delle uve, ottenendo in entrambe le versioni negli ultimi anni, un aumento di popolarità e un favore in crescendo da parte dei suoi estimatori. La Lacrima si presenta con un grappolo alato dalla forma piramidale, spargolo, con acini medi, buccia spessa, pruinosa, di colore bluastro profondo tendente al nero. Intrigante è l’origine del suo nome dovuto all’acino che al momento della maturazione rompendosi facilmente la buccia compatta espelle gocce di succo, simili alle lacrime. L’uva per la Doc Lacrima di Morro d’Alba dal 1985 deve essere coltivata in provincia di Ancona e più precisamente nei comuni limitrofi a Morro d’Alba, e l’uva Lacrima utilizzata in purezza o con una percentuale di almeno l’85%, e con un restante 15% da uve montepulciano o verdicchio. Si produce anche una tipologia Passito, si vinifica in acciaio e raramente si utilizza il legno per l’affinamento.

ROSSO RUBINO CARICO CON SAPORI DI FRUTTI DI BOSCO
Un vino corposo e morbido

Si presenta di colore rubino carico con nuances violacee, al naso offre sentori floreali e al palato è morbido, corposo con note di piccoli frutti di bosco, di fragola e di violetta. Ora un breve viaggio fra le etichette più conosciute. Iniziamo dal Lacrima di Morro d’Alba Compagnia della Rosa 2005 dei Conti di Buscareto, vigoroso, determinato con sentori floreali e di piccoli frutti rossi che ritroviamo a livello gustativo (C). Vicari propone il Lacrima di Morro d’Alba Superiore del Pozzo Buono 2007, da Lacrima in purezza, colore rubino fitto con nuances inchiostrate. All’olfatto in primis rosa, gelsomino, piccola frutta rossa e cenni speziati. In bocca è suadente, ampio, ricco, morbido con tannini delicati (C). Passiamo all’azienda Giusti con il Lacrima di Morro d’Alba Superiore Luigino 2007, un Lacrima al 100%, dal colore rosso rubino profondo e dai ricchi sentori aromatici tipici del vitigno, ciliegia, piccoli frutti di bosco, fiori e note officinali. In bocca è morbido, appagante con acidità in contrasto ai tannini finissimi (C). Proseguiamo con Lacrima di Morro d’Alba Superiore Guardengo 2007 dell’azienda Lucchetti dal colore rosso tendente al porpora e profumi di frutta rossa matura, fiori, in primis petali di rosa e violetta e toni speziati. In bocca un richiamo alle sensazioni olfattive, delicati tannini e finale di frutti di bosco (C).  Chiudiamo con Stefano Mancinelli e il Lacrima di Morro d’Alba Sensazioni di Frutto 2008, al naso una trama ampia di viola, rosa, gelsomino, mirtilli, fragoline. Il palato richiama i frutti e una discreta nota di acidità, finale lungo e persistente (B).  

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Legenda: prezzo medio in enoteca
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FASCE DI PREZZO                                     
A    fino a 5 €                                               
B
   da       5  a  10                                      
C   da      10 a  20                                      
D   da      2035                                      
E   da      3550                                      
F   da      50100                                    
G  oltre i           100
€                                   

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