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L'Abruzzo riscopre le proprie radici

L'Abruzzo riscopre le proprie radici
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di Andrea Grignaffini

Una riscoperta davvero encomiabile: in Abruzzo è tornato alla ribalta quello che si considera il vitigno più antico di tutta la regione: il Moscatello di Castiglione. Un vitigno quasi estinto visto che solo alcune parcelle venivano coltivate per uso familiare. Fortunatamente viviamo in un periodo conservazioni che tende a non perdere biodiversità importanti e nel 2003 il Consorzio di Tutela, dopo aver coinvolto alcuni produttori e avvalendosi del lavoro svolto dall’Arssa, ne ha ripristinato la coltivazione con buoni risultati. Il Moscatello di Castiglione si alleva grazie a un clone «biotipo casauriense» selezionato in agro Castiglione di Casauria. Il peso del grappolo è medio basso poco compatto con acino piuttosto piccolo, le uve subiscono l’appassimento sulla pianta. L’azienda Angelucci produce il Moscatello Passito Colline Pescaresi IGT, colore dorato, al naso profumi floreali e fruttati; in bocca è morbido, rotondo con una vena sapida, minerale e ritorni fruttati. (C)
Un’azienda storica pugliese che coniuga da sempre quantità e qualità: Rivera. Un’azienda fondata negli anni Cinquanta da Sebastiano De Corato che produce nella sua vasta tenuta in quel di Andria vini soprattutto da vitigni autoctoni. Lo dimostra nella vinificazione tradizionale in rosa il Pungirosa 2009, da uve Bombino Nero in purezza conservandone tutte le caratteristiche peculiari della tipologia di questo vitigno, tipico della zona DOC Castel del Monte. Il Pungirosa 2009 è un vino fresco, sapido, beverino, morbido, delicato. Nella tipologia da dessert Rivera produce il Piani di Tufara Moscato di Trani Doc un vino ricco di profumi di scorza d’arancia candita, fiori e frutta. Al gusto si rivela pieno, strutturato, dal finale  persistente. 

 

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