16°

Il vino

Tutta l'eleganza della Sicilia etnea

Tutta l'eleganza della Sicilia etnea
0

C’è una Sicilia enoica dai tratti opulenti; un’altra più fine ed elegante. Come quella intrigante di Giuseppe Benanti, nipote del fondatore dell’azienda: a lui ha il merito di aver rivalutato attraverso un’accurata selezione di antichi vitigni autoctoni e un costante aggiornamento di nuove tecniche di vinificazione i terreni maggiormente vocati dell’area etnea. I suoi vigneti posizionati nella Sicilia Orientale, nella fascia vulcanica, si estendono sulle pendici dell’Etna con il recupero di viti di tipologie differenti di vecchia memoria. Oggi un mix di passione, cultura e sapere unito all’entrata in azienda dei figli Antonio e Salvino hanno superato i confini etnei arrivando ad avere vigne anche a Pantelleria e Pachino. I vini Benanti hanno conquistato una fascia di mercato di alto livello che ha permesso di valicare i confini nazionali e di ottenere premi e riconoscimenti internazionali. Personalità, carattere, rispetto della natura, è il marchio caratteristico di questa azienda che scopriamo nelle sue etichette, come il principe delle uve etnee, il Nerello Mascalese, emblema della famiglia che ritroviamo nell’Etna Rosso Serra della Contessa 2006, colore rosso rubino, sentori di frutta rossa e note officinali. In bocca è fresco, sapido, minerale con tannini in equilibrio (D). Non da meno il Nerello Mascalese 2006 Rosso Igt Sicilia, un rosso ben bilanciato tra profumi di piccoli frutti rossi e cenni di mineralità scura e gassosa; al gusto è deciso, ampio e persistente (D). Passando alla tipologia dei bianchi abbiamo l’Etna Bianco Superiore Pietramarina 2005, da uve carricante in purezza. Colore dorato vivido, al naso la sapidità del mare, dei fiori gialli e della frutta; al palato una bella freschezza e acidità, finale lungo e persistente (D).

-FASCE DI PREZZO
-Legenda: prezzo medio in enoteca                                     
-A    fino a    5 €                                               
-B   da          5  a  10                                      
-C   da         10 a  20                                      
-D   da        2035                                      
-E   da         3550                                      
-F   da         50100                                    
-G  oltre i              100 €                                   


 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Domenica di carnevale a Calestano con la sfilata

calestano

Domenica di carnevale a Calestano con la sfilata

Addio al gigante di «Trono di Spade»

MORTO FINGLETON

Addio al gigante di «Trono di Spade»

Amici, la Celentano dà della grassa alla ballerina che si mette a piangere

Video

"Sei grassa" e la ballerina piange: polemica ad Amici

4commenti

Notiziepiùlette

Ultime notizie

"Top500": la classifica

IMPRESE

Top500 Parma, ecco la classifica completa

Lealtrenotizie

Alberi, sequestrata una struttura per anziani

INCHIESTA

Alberi, sequestrata una struttura per anziani

L'ALLARME

Droga, a Parma ogni anno 400 segnalati alla Prefettura

Scomparso

«Benito, come un padre per tanti di noi»

La traversata

Quei velisti con Parma nella cambusa

Amarcord

Prati Bocchi, 67 anni di amicizia

Mercati esteri

Sicim, tris di commesse per 200 milioni di dollari

Langhirano

E' morto Pierino Barbieri

La pagella

Monticelli? Mancano spazi per i giovani

LEGA PRO

Parma, Frattali out: in porta arriva Davide Bassi. Il Pordenone travolge il Bassano

L'estremo difensore era svincolato dall'Atalanta, nel suo passato anche Empoli e Torino

svariati casi a Parma

Ed ecco servita la truffa degli estintori (per i negozi)

1commento

il fatto del giorno

Droga, i numeri dell'emergenza Video

L'anteprima sulla Gazzetta di domani

1commento

in mattinata

Scippa in bici l'iphone ad una ragazza in via Farini: caccia al ladro

6commenti

Parma

Altri due incidenti questa mattina: quattro schianti in poche ore

1commento

INCHIESTA

Strada del Traglione: un viaggio nel degrado

8commenti

ieri sera

Pauroso incidente in Tangenziale Ovest, auto si ribalta: una donna ferita Foto

3commenti

crisi

Copador, settimana decisiva

1commento

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL DIRETTORE RISPONDE

Le multe facili e quelle difficili

13commenti

EDITORIALE

Quei politici allergici alla libertà di stampa

di Filiberto Molossi

ITALIA/MONDO

MILANO

L'Italia della moda si ferma per Franca Sozzani Video

AREZZO

18enne uccide il padre: "Era quello che dovevo fare"

SOCIETA'

IL CASO

Cappato (che rischia 12 anni di carcere): "Dj Fabo è morto"

6commenti

Cinema

E' morto l'attore Bill Paxton

SPORT

Ciclismo

Grave caduta per la giovane promessa Marco Landi

rugby

L'amarezza di Villagra: "Potevamo vincere" Video

MOTORI

ALFA ROMEO

Stelvio, la nostra pagella

NOVITA'

Bmw, la nuova Serie 5 ragiona da ammiraglia