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Il vino

Tutta l'eleganza della Sicilia etnea

Tutta l'eleganza della Sicilia etnea
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C’è una Sicilia enoica dai tratti opulenti; un’altra più fine ed elegante. Come quella intrigante di Giuseppe Benanti, nipote del fondatore dell’azienda: a lui ha il merito di aver rivalutato attraverso un’accurata selezione di antichi vitigni autoctoni e un costante aggiornamento di nuove tecniche di vinificazione i terreni maggiormente vocati dell’area etnea. I suoi vigneti posizionati nella Sicilia Orientale, nella fascia vulcanica, si estendono sulle pendici dell’Etna con il recupero di viti di tipologie differenti di vecchia memoria. Oggi un mix di passione, cultura e sapere unito all’entrata in azienda dei figli Antonio e Salvino hanno superato i confini etnei arrivando ad avere vigne anche a Pantelleria e Pachino. I vini Benanti hanno conquistato una fascia di mercato di alto livello che ha permesso di valicare i confini nazionali e di ottenere premi e riconoscimenti internazionali. Personalità, carattere, rispetto della natura, è il marchio caratteristico di questa azienda che scopriamo nelle sue etichette, come il principe delle uve etnee, il Nerello Mascalese, emblema della famiglia che ritroviamo nell’Etna Rosso Serra della Contessa 2006, colore rosso rubino, sentori di frutta rossa e note officinali. In bocca è fresco, sapido, minerale con tannini in equilibrio (D). Non da meno il Nerello Mascalese 2006 Rosso Igt Sicilia, un rosso ben bilanciato tra profumi di piccoli frutti rossi e cenni di mineralità scura e gassosa; al gusto è deciso, ampio e persistente (D). Passando alla tipologia dei bianchi abbiamo l’Etna Bianco Superiore Pietramarina 2005, da uve carricante in purezza. Colore dorato vivido, al naso la sapidità del mare, dei fiori gialli e della frutta; al palato una bella freschezza e acidità, finale lungo e persistente (D).

-FASCE DI PREZZO
-Legenda: prezzo medio in enoteca                                     
-A    fino a    5 €                                               
-B   da          5  a  10                                      
-C   da         10 a  20                                      
-D   da        2035                                      
-E   da         3550                                      
-F   da         50100                                    
-G  oltre i              100 €                                   


 

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