10°

20°

Il vino

«Bollicine... mon amour»: un successo a San Secondo

«Bollicine... mon amour»: un successo a San Secondo
0

Paolo Panni

Alla Rocca dei Rossi una tre giorni di successo, all’insegna delle bollicine, ma anche della gastronomia e della cultura. Ancora una volta un «ponte» fra Italia e Francia di importante valore, non solo commerciale. Ha riscosso un grande successo, richiamando centinaia e centinaia di persone, l’appuntamento con «Bollicine...Mon Amour», organizzato dall’omonima associazione culturale col patrocinio di Provincia, Comune, Alma, Alma Wine Academy, rivista «Spirito di Vino», Ascom Parma, Consorzio del Parmigiano Reggiano, contrade Trinità e Dragonda e diversi sponsor privati. Per tre intere giornate, nello splendido maniero della Bassa, i grandi protagonisti sono state le migliori cuvée (con degustazioni e vendita). In tanti hanno avuto l’opportunità di andare alla scoperta di 50 produttori autorevoli e selezionati e 150 bollicine,  fra champagne e crémants (di Alsace, Bouyrgogne, Jura, Limoux e Loire) e metodo classico italiano da Franciacorta a Oltrepo' Pavese, ma anche da Piemonte, Valle d’Aosta, Trentino Alto Adige, Veneto, Emilia Romagna, Colline di Parma ed altro ancora. Fra gli ospiti il giornalista di «Spirito di Vino» Alberto Lupetti che ha anche condotto degustazioni con Moet & Chandon Veuve Clicquot ed ha permesso di andare alla scoperta della grande qualità «Ferrari».
«Una manifestazione veramente ben riuscita - ha commentato lo stesso Lupetti - nella patria della miglior gastronomia italiana, in una provincia che ha dimostrato di saper apprezzare le bollicine. Un matrimonio perfetto, quindi, tra la vostra gastronomia e le bollicine».

Alle «bollicine» di Italia e Francia si sono «abbinate» anche le specialità gastronomiche, con lo spazio ristorativo nel quale Sergio Preziosa del Relais di campagna Galù di San Secondo ha proposto cappelletti in brodo di cappone e risotto Carnaroli di Lodi allo champagne. Inoltre hanno partecipato, coi loro prodotti, Antica Ardenga di Diolo; Azienda agricola biologica La piana di Capraia Isola; prosciuttificio Rulliano di Langhirano; Gradellini Pane-Pasta di Parma; Torrefazione Lady Cafè di San Secondo; Tentazioni Pugliesi di Trani; Frati Vivai Piante di Fontanellato e Nuova pasticceria Lady di San Secondo. Il tutto impreziosito dalle opere dell’artista Alfonso Borghi. Piena soddisfazione è stata espressa da Angelo Pezzarossa, presidente dell’associazione «Bollicine...Mon Amour» che ha ribadito come l’evento «voglia essere un ponte dei sapori fra Italia e Francia in cui le effervescenze, espresse sotto forma di bollicine, champagne e metodo classico italiano vengono esaltate al massimo. Quelli presenti - ha aggiunto - erano quasi tutti micro-produttori, ma abbiamo aperto anche a grosse maison, come Moet & Chandon e l’azienda Ferrari, per far capire che anche le grosse aziende possono avere prodotti di qualità se li curano in modo maniacale».
E la qualità dell’evento sansecondino è stata evidenziata anche da Marcello Lunelli delle Cantine Ferrari di Trento. «Si è aderito subito e con entusiasmo - ha detto - per la qualità dell’organizzazione, dei visitatori e della manifestazione stessa che ha dato vita ad un bellissimo giro di cultura delle bollicine, spaziando dai cugini d’Oltralpe fino a tutto il panorama italiano».

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Belen tra bacio passionale e vestito d'oro: il web impazzisce

social

Belen tra bacio passionale e vestito (sexy) d'oro: il web impazzisce Gallery

Alessia sposa Michele, prima trans a dire 'sì'

CASERTA

Alessia sposa Michele, prima trans a dire sì

Giovanni Lindo Ferretti

Giovanni Lindo Ferretti

Parma

Rimandato il concerto di Giovanni Lindo Ferretti

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Senza colori: la vita in bianco e nero dei daltonici

SALUTE

Senza colori: la vita in bianco e nero dei daltonici

di Patrizia Celi

Lealtrenotizie

Laminam: il caso arriva alla commissione ambiente della Regione

tg parma

Laminam: il caso arriva alla commissione ambiente della Regione Video

foto dei lettori

Spettacolo (della natura) nei cieli di Parma Gallery

1commento

Parma

Maltempo: vento forte in Appennino

Tribunale

Molotov contro gli spacciatori: patteggiano in tre

anteprima gazzetta

La nuova (spregevole) trovata dei truffatori? Il rilevatore del gas

36a giornata

I play-off se il campionato finisse oggi: rientra l'Albinoleffe (partite e date)

parma

Si rompe un tubo: strada allagata in via Montebello, operai al lavoro e traffico deviato Foto

4commenti

foto dei lettori

Parcheggio intelligente

LUTTO

Addio a "Valo", San Lazzaro nel cuore

Roberto Valenti, 66 anni, aveva giocato anche in B

2commenti

tribunale

Il pm: "Delinquente abituale". Carminati (dal carcere di Parma) esulta

tg parma

Cinque trapianti di rene in due giorni all'ospedale Maggiore Video

mafia

Aemilia: una "squadra" di quattro Pm per l'appello

Dda chiede sentire chi ha indagato su dichiarazioni di Giglio

Carabinieri

Spacciava in Oltretorrente: un altro arresto

In manette un 31enne tunisino

1commento

Gazzareporter

La pioggia ha ingrossato il torrente Video

Parma

Dopo un borseggio abbandona il portafogli fra la merce di un negozio

La Municipale indaga su una donna. Allontanato anche un gruppo di persone sospette che si aggiravano in Ghiaia

3commenti

tg parma

Proseguono i lavori sullo Stradone Video

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL DIRETTORE RISPONDE

Vale di più un morto o 100 morti?

EDITORIALE

Alitalia, perché sono tutti colpevoli

di Aldo Tagliaferro

1commento

ITALIA/MONDO

francia

Baby gang circonda il pensionato al bancomat ma... 

2commenti

polizia

Paura a Londra e Berlino: tensione a Westminster (terrorismo) e spari in un ospedale (un ferito) Foto

SOCIETA'

trump-macri

Melania e Juliana: le first lady (bellissime) rubano la scena ai presidenti Foto

Bologna

Pranza al ristorante e si sente male: donna muore dopo 5 giorni

SPORT

calcio

Ecco la nuova maglia della Juve: ce la svela (con gaffe) Cuadrado

calcio

Moggi, radiato in Italia, riparte dall'Albania

MOTORI

PSA

DS 7 Crossback, in vendita la versione di lancio "La Premiére"

NOVITA'

Toyota Yaris: l'ora del restyling