Il vino

Le prove d'autore firmate Antinori

Le prove d'autore firmate Antinori
Ricevi gratis le news
0

Spulciando dalla produzione di quella che è da sempre una delle cantine «emblema» dell’Italia enoica, la Marchesi Antinori, si possono trovare chicche misconosciute, quasi «assorbite» da una produzione di massa enorme (pensiamo al Santa Cristina, ben oltre quattro milioni di bottiglie, onestamente ben curate) e da etichette culto (Solaia e Tignello in primis).
Ultima scoperta il Matarocchio 2007, da uve cabernet franc, raccolte nelle vigne di un piccolo appezzamento a ridosso di Donoratico, di cui si sono fatte solo 3000 bottiglie. Una bottiglia che ci ha ammaliati per varietale preciso ma mai invadente, eleganza e finezza tannica. Magari non uscirà più e il prossimo anno sarà la volta di un’altra parcella della zona, ma la prova è d’autore, con la maiuscola. Dal mondo delle bollicine da segnalare uno spumante metodo classico dallo stile elegante e raffinato, il Marchese Antinori Nature Metodo Classico, da selezionati vigneti di pinot nero e chardonnay dell’Oltrepò Pavese e del Trentino: il colore è dorato brillante, i profumi floreali e fruttati; in bocca è sapido, accattivante (C).  Infine dal territorio più vocato alle bollicine italiane, il Franciacorta Brut Montenisa Contessa Maggi 2002, un uvaggio di chardonnay e pinot nero, uno spumante prezioso per la sua morbidezza e finezza, dal colore giallo con nuance dorate, al naso esprime sentori di frutta matura; al palato è equilibrato, strutturato con finale lungo e persistente (E). Non dimentichiamo infine un vino dalla spiccata personalità e dall’intrigante piacevolezza: da uve aleatico in purezza, il Sovana Superiore Aleatico Fattoria Aldobrandesca 2009: al naso frutti rossi maturi e floreali; al palato è morbido e vellutato con finale fruttato e floreale (C). 

-FASCE DI PREZZO
-Legenda: prezzo medio in enoteca                                     
-A    fino a    5 €                                               
-B   da          5  a  10                                      
-C   da         10 a  20                                      
-D   da        2035                                      
-E   da         3550                                      
-F   da         50100                                    
-G  oltre i              100 €                                   


 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Belen (look sexy) e il battesimo delle polemiche

social

Belen (look sexy) e il battesimo delle polemiche

Eruzione vulcano Papua Nuova, voli cancellati. Allarme Tsunami Video

PACIFICO

Eruzione vulcano Papua Nuova, voli cancellati. Allarme Tsunami Video

Ignazio Moser

Ignazio Moser

DADAUMPA

Moser, dal GF a Parma: «Qui sto bene, ho tanti amici»

Notiziepiùlette

Ultime notizie

«Timocenko», soprattutto pizza per tutti i gusti

CHICHIBIO

«Timocenko», soprattutto pizza per tutti i gusti

di Chichibio

1commento

Lealtrenotizie

Elezioni, i candidati del M5S nella nostra circoscrizione: c'è un parmense

emilia romagna

Elezioni, i candidati del M5S nella nostra circoscrizione: c'è un parmense

Due parmigiani, invece, tra i candidati supplenti

inchiesta

Borseggi sull'autobus, è emergenza: "Bisogna essere ossessionati"

6commenti

incidente

Schianto tra due auto nel pomeriggio a Fontevivo: due donne ferite

anteprima gazzetta

Quei ragazzini terribili che imperversano in centro Video

Municipale

Gli autovelox dal 22 al 26 gennaio Dove saranno

carabinieri

Video pedopornografico sul cellulare: arrestato lui, denunciato l'amico che l'ha inoltrato

2commenti

BUROCRAZIA

Parma: strade pronte, ma chiuse da mesi (o anni)

Da via Pontasso a Ugozzolo: ci sono cavalcavia e strade asfaltate in città che inspiegabilmente resatano interdette al traffico

4commenti

3 febbraio

Il ministro a Parma: maestre e maestri diplomati contestano

1commento

verso le elezioni

Da "W la fisica" a "Poeti d'azione" e "Rinascimento" (Big compresi) Ecco tutte le liste

Chiuso il termine per la presentazione in Viminale dei simboli: tra 48 ore si saprà chi è ammesso

posticipo

L'Avellino espugna Brescia tra mille emozioni La classifica di serie B

IL CASO

Omicidio di Michelle, l'ex fidanzato «totalmente capace di intendere e volere»

2commenti

brescello

Ricicla su Internet motori diesel rubati, denunciato 50enne parmigiano

POLITICA

M5s, Ghirarduzzi replica a Pizzarotti: "Il suo è effetto cadrega"

1commento

PARMA

Oltretorrente: cori gospel in strada per contrastare lo spaccio Video

Iniziativa di "Oltretutto Oltretorrente" con il coro gospel Zoe Peculiar

11commenti

TORRILE

Fine dell'incubo per i vicini del piromane

WEEKEND

Bancarelle, musica e benedizioni degli animali: l'agenda della domenica

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Perché Mattarella ha ragione sul voto

di Michele Brambilla

L'ESPERTO

Imu: cosa succede se il figlio lavora all'estero

di Daniele Rubini*

ITALIA/MONDO

praga

Rogo in hotel, l'attore Alessandro Bertolucci: "Salvo ma ho visto morire due persone"

violenze su minori

Abusi su due figlie: il "mostro" smascherato da un tema scolastico è il papà

SPORT

GAZZAFUN

Cremonese - Parma 1-0: fate le vostre pagelle

manifestazione

Bimbi e tifosi abbracciano il Felino (contro tutte le mafie) Gallery

SOCIETA'

AUTO

Revisione, tempi, costi e controlli: cosa c’è da sapere. Arriva il certificato

gazzareporter

Dall'Appennino alle Alpi

MOTORI

LA NOVITA'

Nuova Dacia Duster: il low cost diventa un eroe borghese

la pagella

Nissan Qashqai DCI 130 CV: i nostri voti