11°

29°

Il vino

Quando Fontanellato si lega alla Sardegna

1

di Andrea Grignaffini

Un file rouge lega un parmigiano di Fontanellato, Icilio Amoretti alla Sardegna vitivinicola. A Olbia, nel cuore della Gallura, nel 2003 nasce l’azienda Masone Mannu (grande gregge) su una superficie di 60 ettari di cui solo 18 vitati, puntando sui vitigni storici del territorio. Buoni i risultati per le guide di settore. Conquista due bicchieri rossi dal Gambero Rosso 2011, 87/100 da I Vini di Veronelli 2011 (e recensito da Slow Wine) spicca il Vermentino di Gallura Superiore Costarenas 09, colore paglierino che vira al dorato, sentori balsamici, fruttati, floreali. Al gusto una trama fitta di sapidità e mineralità (C).  Altra ottima perfomance il Vermentino di Gallura Petruzza 09 segnalato dal Gambero Rosso con 1 bicchiere, da Veronelli con 87/100 e da Slow Wine: un vino fruttato, floreale con note agrumate. Al palato una bella freschezza (C).  Ottimi risultati  per Cannonau 08 con un 90/100 di Veronelli e 2 bicchieri del Gambero: colore rosso rubino che vira al granato, al naso un surplus di frutta rossa matura e toni vegetali e speziati. In bocca è fresco, morbido, intenso con tannini ben equilibrati (C). Chiudiamo con l’Entu Isola dei Nuraghi 07, per Veronelli 91/100 e 2 bicchieri per il Gambero, potente, elegante con profumi di piccoli frutti rossi; al palato è intenso, ampio, caldo (C).

-FASCE DI PREZZO
-Legenda: prezzo medio in enoteca                                     
-A    fino a    5 €                                               
-B   da          5  a  10                                      
-C   da         10 a  20                                      
-D   da        2035                                      
-E   da         3550                                      
-F   da         50100                                    
-G  oltre i              100 €                                   


 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

  • cristiano

    11 Febbraio @ 14.03

    Assaggiato il vermentino Petrizza alla Salumeria Amoretti, davvero ottimo anche con i salumi parmigiani

    Rispondi

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Una parmigiana ai «Soliti ignoti», tra sorrisi e prosciutti

televisione

Una parmigiana ai «Soliti ignoti», tra enigmi e prosciutti!

Flavio  Insinna

Flavio Insinna

tv e polemiche

Insinna (e gli insulti): "Chiedo scusa a tutti, anche a chi mi ha tradito"

3commenti

Con la lingua e il chewing gum fa una tazzina di caffè Video

incredibile

Con la lingua e il chewing gum fa una tazzina di caffè 

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Nasi rossi

PARMA

"Nasi Rossi" sabato in piazza Garibaldi fra gag e solidarietà Video

di Andrea Violi

Lealtrenotizie

Chiesa gremita per l'addio a "Camelot"

VIA GRENOBLE

Chiesa gremita per l'addio a "Camelot"

indagini

Pasimafi, il giallo dei pc rubati

FESTE

La serata di Bob Sinclar alla Villa degli Angeli Foto

WEEKEND

Maschere in piazza, clown e... Cantine aperte: l'agenda

DOPO SEI ANNI

Miss Italia torna a Salso

Busseto

Il vescovo a don Gregorio: «Lasci Roncole»

Autostrada

Il casello di Parma sarà chiuso per 3 notti

POLITICA

E adesso nasce anche «Effetto Langhirano»

Lutto

Addio a Erminio Sassi, anima della Fontanellatese

Lega Pro

La Lucchese ai raggi X

Polemica

«Climatizzatori nei bagni Tep ma bus roventi»

SAN GIOVANNI

Il piccolo falco «Sandro» è caduto dal nido

Elezioni 2017

Parlamentare M5S derubato: agorà su sicurezza e immigrazione con Ghirarduzzi

A Vittorio Ferraresi sono stati rubati i documenti prima di partire per Parma

GAZZAREPORTER

Parcheggio 2.0 in via Bergamo. Continua la serie di "creativi"

1commento

PARMA

Due incidenti in un'ora: due donne in gravi condizioni Foto

Anziana investita in via Pellico. Scontro bici-scooter in via Abbeveratoia: ferita una 60enne

3commenti

polizia

Esselunga di via Traversetolo nel mirino, ladri in azione pomeriggio e sera

4commenti

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL DIRETTORE RISPONDE

La balla dei soldi pubblici ai giornali

di Michele Brambilla

5commenti

CINEFILO

Cannes: le lacrime di Lynch e la bellezza di Marine e Diane Video

ITALIA/MONDO

palermo

Bimbo di un anno muore soffocato da un'oliva

FERRARA

L'agente ferito da Igor racconta e si commuove: "Mi sono finto morto"

WEEKEND

il disco 

Ha un'anima il Robot di Alan Parsons

CHICHIBIO

«Les Caves», qualità tra tradizione e innovazione

SPORT

Calciomercato

Milan, ultimatum a Donnarumma

GIRO D'ITALIA

Dumoulin in ritardo a Piancavallo: maglia rosa a Quintana

MOTORI

il test

Nuovo Discovery, in missione per conto di Land Rover

IL TEST

Tiguan, come prima più di prima