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Il vino

Scelta biodinamica nella valle dell'Arno

Scelta biodinamica nella valle dell'Arno
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Un nome, un marchio. Parliamo della Tenuta di Poggio, sede dell’azienda di un giovane ingegnere, entusiasta e appassionato di vini, Cosimo Maria Masini. Siamo in una delle zone vitivinicole più vocate italiane, la Toscana, nella Valle dell’Arno, davanti alle dolci colline di San Miniato. Compito preciso che si è assunta l’azienda è seguire criteri di un’agricoltura biodinamica nel rispetto della tradizione, dell’ambiente, del territorio. Un concetto di moda e di tendenza che in questo caso si basa su radici enoico-culturali solide e veritiere e che ritroviamo nei sedici ettari vitati della tenuta che comprendono sia vitigni autoctoni che internazionali, allevati in terreni di origine marina ricchi di sapidità che si trasferisce nel bicchiere nella ormai ricercata mineralità.
Originale la scelta del patron di dare alle varie etichette i nomi dei componenti la sua famiglia, così abbiamo un Nicolò IGT Rosso Toscano 07 da uve cabernet sauvignon e una piccola parcella di cabernet franc: colore rosso rubino intenso, con profumi fruttati e note erbacee. In bocca è ricco, morbido, avvolgente con finale persistente (C).  Altro rosso importante, il Cosimo IGT Rosso Toscano 07, dal colore rubino intenso con sentori di frutta rossa matura e note di humus. Al palato è sensuale, morbido, complesso con una acidità e una mineralità in evidenza e tannini in spolvero (D). Passando ai vini bianchi abbiamo l’Annick IGT Bianco Toscano 09 dal colore giallo paglierino e dagli aromi vegetali fragranti in cui si innesta la dolcezza della mela. In bocca è strutturato con una piacevole acidità (B).  Chiudiamo con il Daphné IGT Bianco Toscano 08, dal colore dorato e dai sentori floreali e note vegetali. In bocca è avvolgente, ampio, elegante, sapido (C).

-FASCE DI PREZZO
-Legenda: prezzo medio in enoteca                                     
-A    fino a    5 €                                               
-B   da          5  a  10                                      
-C   da         10 a  20                                      
-D   da        2035                                      
-E   da         3550                                      
-F   da         50100                                    
-G  oltre i              100 €                                   


 

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