Il vino

"Cosèta d'or", vince l'azienda Salati di Maiatico

"Cosèta d'or", vince l'azienda Salati di Maiatico
0

di Silvio Tiseno

E' stato assegnato ieri il premio «Cosèta d’or» nato sedici anni fa per promuovere la cultura vinicola locale. Ad aggiudicarsi il riconoscimento più ambito, cioè la «Cosèta d’or», miglior malvasia in assoluto, è stata l’azienda Salati di Maiatico che ha ricevuto un premio anche per la miglior malvasia dolce in gara, mentre il premio «Malvasia d’antan», ovvero la malvasia che rispetta maggiormente i canoni della tradizione vinicola, è stato assegnato all’azienda Calzetti di San Vitale Baganza. La cerimonia di consegna dei premi si è svolta all’interno della sala convegni della rocca Sanvitale, dove si sono riuniti i giurati per degustare le 19 malvasie in gara. Hanno preso parte alla premiazione, in veste di giurati, il giornalista Sandro Piovani che ha moderato l’incontro, Andrea Grignaffini, lo chef Augusto Farinotti, Lisa Marchesi, Marco Pozzali, Valentino Ramelli, Massimo Volgari, il vicepresidente della Provincia Pier Luigi Ferrari, il primo cittadino salese Cristina Merusi, il presidente della Pro Loco di Sala Aldo Stocchi e Maurizio Dodi del Consorzio Volontario Tutela Vini Colli di Parma. 
«Rispetto alle prime edizioni l’evento ha subito grandi cambiamenti, siamo partiti sedici anni fa con una media di sei o sette partecipanti e quest’anno i vini in gara sono stati ben diciannove», ha spiegato il presidente della Pro Loco Aldo Stocchi. 
Durante la giornata è stato trattato il tema della collaborazione tra le eccellenze enogastronomiche parmensi. «Nel nostro territorio esiste già la capacità di “fare rete”, cioè di unire i migliori prodotti che il nostro territorio ha da offrire ed in questa direzione si stanno già raggiungendo grandi risultati» ha affermato Pier Luigi Ferrari. Il premio prende il nome dalla ciotola in legno con il fondo in oro, la «cosèta» appunto, usata in passato per la degustazione del vino: un omaggio dunque alla lunga tradizione vitivinicola della zona salese. A causa del maltempo è stata annullata l’iniziativa «Magnarocca» che prevedeva un percorso con degustazioni di prodotti tipici lungo le vie del paese. La manifestazione proseguirà oggi a partire dalle 10.30 con un incontro con i rappresentanti delle Strade dei Sapori d’Italia a cui seguirà il convegno dal titolo «Lo sviluppo economico del territorio in relazione alla presenza e all’attività delle Strade». La giornata si concluderà alle 17 con il concerto in piazza dal titolo «L'Unità d’Italia in concerto» del Quintetto d’Ottoni Parma Bras e del soprano Tanja Bussi. 
 

 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Mirante è il nuovo amore di Ludovica Valli?

Ex tronista

Mirante è il nuovo amore di Ludovica Valli?

"Butterfly", questa volta è un trionfo

Una scena della "Madama Butterfly" andata in scena ieri alla Scala

La Scala

"Butterfly", questa volta è un trionfo

Il Taro Taro  story al Marisol

Pgn

Il Taro Taro story al Marisol Foto

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Velluto rosso 6 dicembre

VELLUTO ROSSO

Da Shakespeare a Peter Pan: gli spettacoli da non perdere a teatro

di Mara Pedrabissi

Lealtrenotizie

rogo

allarme

Sterpaglie in fiamme, rogo a Ponte Italia

Attorno alle 22

SQUADRA MOBILE

Presi due spacciatori con la pistola

4commenti

Ospedale

Reparti soppressi, allarme al Maggiore

Sono cinque le strutture coinvolte: semeiotica, ortopedia, centro cefalee e due chirurgie. E arriva la replica dell'Ospedale

4commenti

Polizia municipale

Controlli a San Leonardo: 22 multe ad automobilisti, 2 a ciclisti non in regola

Controlli anche sui veicoli: fermate 2 auto senza assicurazione e 5 senza revisione

8commenti

Anteprima Gazzetta

Truffe, ecco come difendersi Video

Un'inchiesta di due pagine sulle truffe più frequenti

Guardia di Finanza

Incassa poco ma solo per il fisco: sequestrati beni a un evasore "seriale" di Sorbolo

3commenti

Parma Calcio

Il ds Faggiano si presenta: "Voglio un rapporto vero con la squadra" Video

1commento

Calcio

LegaPro: pari del Pordenone, Venezia primo

Guarda i risultati delle partite e la classifica aggiornata

Calestano

La lite per i confini dell'orto finisce a badilate: condannata intera famiglia

1commento

Incidente

E' ancora gravissimo il rugbista ventenne investito 

SONDAGGIO

La commessa più votata? E' Giorgia

2commenti

Parma

Nuovo percorso ciclabile fra la stazione, via Trento, via San Leonardo e via Paradigna Mappe

Ecco dove passerà la pista ciclabile

8commenti

Parma

Attentato incendiario nella sede dei sindacati di base Video

Rilievi della Scientifica in via Mattei

Alta Velocità

Italo aumenta i collegamenti di Parma con la stazione Mediopadana

3commenti

collecchio-noceto

Truffa-furto del finto soccorso stradale: nuove segnalazioni

2commenti

TRASPORTI

Nuovi autobus sulla linea 7. Più grandi e con il wi-fi

I dodici mezzi sono autosnodati, lunghi 18 metri e sono costati circa 3.5 milioni

1commento

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Renzi: perché ha perso, perché può rivincere

di Michele Brambilla

13commenti

IL DIRETTORE RISPONDE

Il panino? Non famolo strano

2commenti

ITALIA/MONDO

Governo

Renzi si è dimesso

PIACENZA

Sequestrate ville e auto a due famiglie rom

SOCIETA'

GIORNALISMO

Gramellini passa dalla Stampa al Corriere

dialetto

"Io parlo parmigiano" lancia un Lunäri... da Ufo Video

SPORT

Colombia

Disastro Chapecoense: primi arresti

promozione

Il Fidenza chiama Massimo Barbuti in panchina

CURIOSITA'  

Gazzareporter

Lavori in corso sul marciapiedi di viale Mariotti

Tg Parma

A Fidenza la pista di pattinaggio su ghiaccio più grande della provincia Video