-3°

Il vino

Un rosè speciale nato da una sfida

Un rosè speciale nato da una sfida
Ricevi gratis le news
0

Andrea Grignaffini

Di imprenditori che si cimentano con l’intrapresa enologica ce ne sono tanti. Come Carlos Dias pochi, pochissimi. Il vino ha bisogno di uno come lui che prima di produrlo lo ha sempre bevuto e amato. Da quando in giovane età si trasferisce prima in Francia poi in Italia. Lo troviamo a Parigi, dove frequenta l’università e alla sera si occupa di enologia. Nasce da qui la sua passione per i vini di un certo livello, non disdegnando anche l’opportunità di fare in questo settore dei buoni investimenti. Potenza del cervello da imprenditore che nel frattempo a Perugia si laurea nientemeno che con una tesi sui dialetti italiani. In questo periodo si dedica anche ad altre attività: prima disegna mobili poi passa alle scarpe, alle camicie e agli accessori per la moda spostandosi a Lugo di Romagna e successivamente a Bologna. Poi emerge più prepotente che mai una nuova passione, quella degli orologi. Inizia questa nuova avventura collezionando orologi da tasca, ma non tralasciando anche quelli da polso e sarà proprio per far riparare uno di questi, acquistato in Venezuela, che gli permetterà di conoscere Roger Dubuis, un esperto orologiaio che lavora in un piccolo laboratorio di restauro. Inizia così un sodalizio che lo porterà ai più alti vertici dell’industria orologiaia elvetica nella gamma dell’alta qualità. Ora venduta la maison punta sul vino con un mega-investimento in Portogallo. In un attimo risultati eccezionali. Come nel caso di un rosé che già si pone come un riferimento mondiale della tipologia: il Colinas de Sao Lourenco Principal Rosè Tete de Cuvée Bairrada Doc 2009: un vino (pinot nero in purezza) invitante nella beva sapida e minerale ma complesso negli aromi (agrumati e varietali) e nel disegno raffinato del frutto.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Bafta, vincono Guadagnino, Gary Oldman e Frances McDormand

CINEMA

Bafta, vincono Guadagnino, Gary Oldman e Frances McDormand

Luca Tommassini nuovo direttore artistico di Amici

tv

Luca Tommassini nuovo direttore artistico di "Amici"

Finardi, una grande voce e un immenso cuore al Regio Foto

confartigianato

Finardi, una grande voce e un immenso cuore al Regio Foto

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Chef Gino

LO STRAJE'

Chef Gino: "Così invoglio le famiglie a stare insieme in cucina" Video

2commenti

Lealtrenotizie

Caro cimiteri: stessi servizi, prezzi (molto) diversi

Indagine

Caro cimiteri: stessi servizi, prezzi (molto) diversi

PARMA 2020

«Evviva! E ora tutti al lavoro senza perdere tempo»

Calcio

Quanti problemi dietro la disfatta

Tuttaparma

La tradizione del brodo fatto in casa

FIDENZA

Addio a Graziella, per 40 anni impiegata all'Aci

Scuola

Diritto alla disconnessione per i docenti: opinioni a confronto

serie b

Parma, confronto tra giocatori, staff e proprietà: al momento D'Aversa resta Video

6commenti

Ko a Empoli

Parma rosso di vergogna

fidenza

Con una borsa modificata ruba vestiti per 6mila euro all'outlet: arrestato

1commento

Addio

Leo Landolfi, il medico napoletano che amava Parma

Cambio vita

Andrea, da Bogolese al giro del mondo

serie B

Il Frosinone vince e (con l'Empoli) vola in fuga La classifica

1commento

anteprima gazzetta

Parma capitale della cultura 2020, parlano le eccellenze della nostra città

BABY GANG

Poliziotti e vigili: ragazzi sotto stretta sorveglianza in via Cavour

15commenti

domenica

Carnevale, ultimo atto. E poi favole, ciaspole e mercatini: l'agenda

INTERVISTA

Pizzarotti e Guerra: «Ora siamo un modello»

10commenti

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Riuscire a lamentarsi anche quando si vince

di Michele Brambilla

1commento

LA PEPPA

La ricetta - Ciambelline ricotta e arance

ITALIA/MONDO

reggio emilia

Gli propone sesso ma gli ruba il finto Rolex: denunciata 25enne

domenica nera

Valanghe: tre morti e tre feriti in Svizzera, Alto Adige e in Alta Savoia

SPORT

BASKET

Coppa Italia, storica prima volta di Torino

TENNIS

Federer demolisce anche Dimitrov. Il numero uno sbanca Rotterdam

SOCIETA'

youtube

Otto ore di volo col bimbo che urla «indemoniato»

1commento

social

Tenta di speronarlo in autostrada (come nei film) ma... Video

MOTORI

MOTORI

Skoda Kodiaq, ancora più completa in allestimento Sportline Foto

PROVA SU STRADA

Giulia, al volante di una vera Alfa