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Il piatto forte

Le ricette della Peppa - Torta speziata alle ciliegie, una delizia

Le ricette della Peppa - Torta speziata alle ciliegie, una delizia
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Quante ciliegie quest’anno sulle piante! Per cui eccomi alle prese con marmellate, infusi di noccioli, essiccazione dei piccioli. E si, delle ciliegie non si getta nulla perché hanno tantissime proprietà e benefici. Contengono anche una sostanza che rallenta l’invecchiamento delle cellule del nostro organismo. Naturalmente non poteva mancare la mia torta con questo frutto, semplice da fare e dal sapore rustico.

 

Ingredienti

gr 150 burro 
gr 150 zucchero 
4 uova
gr 100 di gocce di cioccolato
gr 150 noci frullate
gr 50 pane grattugiato
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di cannella
1 grattata di noce moscata
la scorza grattugiata di 1 arancia
gr 500 ciliegie snocciolate

 

Preparazione
Mescolare insieme burro sciolto, zucchero e uova. In un’altra ciotola unite il cucchiaio di farina, il lievito, le spezie, la scorza grattugiata dell’arancia, le gocce di cioccolato, le noci frullate e il pane grattugiato. Mescolare insieme i due composti. Prendere un a tortiera di 24 cm, foderarla con la cartaforno, versare l’impasto e distribuire sulla superficie le ciliegie snocciolate.
Cuocere a 180° per 45 minuti.
 

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