10°

17°

Il vino

Le 3 "p" che fanno sorridere il Lambrusco

Le 3 "p" che fanno sorridere il Lambrusco
Ricevi gratis le news
0

Comunicato stampa

REGGIO EMILIA - “Il Lambrusco reggiano sorride al mercato all’insegna di tre ‘p’: prezzo, produzione, proprietà qualitative” parole di Davide Frascari presidente dei Consorzi dei vini reggiani che commenta positivamente le ultime informazioni raccolte sul mercato 2011 e, pure, l’avanzamento della maturazione delle uve (Lambruschi e Ancellotta) utilizzate per il celebre vino che, solo in provincia di Reggio Emilia, vale oltre 30 milioni di euro, e interessa 3.500 aziende vitivinicole.
“Sono tre i fattori che non devono passare inosservati – rileva Frascari –. Prezzo: innanzitutto, per il secondo anno consecutivo anche il 2011 avrà il segno positivo sul mercato del Lambrusco che, in base alle nostre proiezioni, rispetto al 2010 dovrebbe salire di oltre il 5%. Un dato che si rileva come media sul mercato internazionale, verso il quale, naturalmente, stiamo spingendo”.
E ai produttori questo quanto gioverà?
“Auspichiamo soprattutto in termini di maggiore reddito se si considera, inoltre, che la stima della produzione vitivinicola per il 2011 vede, oltre al calo dell’Ancellotta, il calo produttivo dei principali vitigni Lambrusco (mediamente del 10%): il Salamino calerà del 10%, il Maestri del 6%, il Sorbara del 20%, il Grasparossa avrà differenze sostanziali da vigneto a vigneto (dal 5 al 25% in meno). E da sempre meno quantità significa maggiore qualità e, anche, miglior prezzo del Lambrusco all’ingrosso”.
Terzo punto?
“Proprietà qualitative: rileviamo come stia aumentando l’interesse per il vino Lambrusco di qualità superiore. E, soprattutto, il 2011 ci colpisce per quella che, al momento, è la caratteristica di sanità dei grappoli di uva. Le piogge di giugno e la siccità di luglio/agosto rappresentano le condizioni ottimali per la conclusione della maturazione delle uve, da qui a un mese”.
Quali azioni intraprendete per sostenere queste… qualità?
“Il comitato di presidenza del Consorzio vini reggiani ha deciso di partecipare alle principali fiere mondiali del vino, sia in Europa come a Prowine (a Dusseldorf, in Germania), Vinitaly (a Verona, dove constatiamo con piacere l’aumento di richieste di partecipazione) che in Asia, mercato per noi emergente, dove saremo presenti con banchi d’assaggio alle principali fiere del vino, come a Hon Kong e Shangai. In queste fiere si intensificherà il rapporto di collaborazione con il Consorzio marchio storico dei lambruschi Modenesi”.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

"Open bar al Castello": ecco chi c'era alla festa

FELINO

"Open bar al Castello": ecco chi c'era alla festa Foto

Vigili in bici e disco orario per 5 minuti: "cose strane" a Ravenna

VIABILITA'

Vigili in bici e disco orario per 5 minuti: "cose strane" a Ravenna Foto

1commento

14-0 e calcetto finisce in rissa, squadra denunciata

torino

14-0 e il calcetto finisce in rissa, squadra denunciata

Notiziepiùlette

Ultime notizie

L'autunnale torta di riso e verze

LA PEPPA

La ricetta L'autunnale torta di riso e verze

Lealtrenotizie

Pd, Nicola Cesari è il nuovo segretario provinciale.

POLITICA

Pd, Nicola Cesari è il nuovo segretario provinciale.

Batte Moroni con il 59% dei voti. Michele Vanolli nuovo segretario cittadino. Le congratulazioni di Pagliari

2commenti

PARMA

Addio a Elisabetta Magnani, donna dolce e coraggiosa: aveva 48 anni

SALSOMAGGIORE

Ubriaco alla guida, si schianta e aggredisce i carabinieri: arrestato dominicano

L'uomo, pregiudicato, aveva un tasso alcolemico di 1,90 g/l

PARMA

"Solo italiani referenziati" per l'appartamento in affitto: l'annuncio che fa discutere

Polemica sui social network: "E' razzista"

24commenti

PARMA CALCIO

Insigne e un gol con dedica speciale Video

L'autore del terzo gol dei crociati nella partita con l'Entella dedica la sua rete alla figlia

weekend

Una domenica da vivere nel Parmense L'agenda

Lubiana

Polo sociosanitario, 12 anni di attesa

4commenti

FOTOGRAFIA

IgersParma compie 4 anni: ecco le novità e i consigli per usare Instagram Video

Busseto

Danneggia un'auto e fugge: preso

PARMENSE

Fornovo, rustico a fuoco. Fiamme anche a Basilicanova

Notte di lavoro per i vigili del fuoco

storia

Inaugurato il monumento ai Paracadutisti della Folgore

economia

Approvata all'unanimità la fusione di Banca di Parma in Emil Banca

CONTROLLI

Autovelox, la mappa della settimana

LANGHIRANO

Cascinapiano, auto fuori strada: un ferito

Ferite di media gravità per il conducente

Contributo

Scuole squattrinate? Pagano mamma e papà

PARMA

Minacciato nel suo palazzo da un uomo armato di coltello: serata di paura in centro

Il parmigiano ha chiamato la polizia ma lo sconosciuto è fuggito

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

Il caso Asia Argento: le vittime e i colpevoli

di Filiberto Molossi

1commento

CHICHIBIO

«Trattoria Ferrari da Cecchino», la tradizione continua

di Chichibio

ITALIA/MONDO

Autonomia

Referendum: il Veneto supera il quorum

REGGIO EMILIA

Quattro Castella: 26enne muore schiacciata dal suo trattore

SPORT

SERIE A

Bonucci espulso con lo "zampino" del Var: è il primo cartellino rosso con la videoassistenza

rugby

Italia in raduno a Parma. Iniziata la stagione 2017/18

SOCIETA'

CULTURA

«A scuola nei musei»: il viaggio sta per ricominciare

GAZZAREPORTER

Impariamo l'inglese...

MOTORI

IL FUTURO

Volvo, rivoluzione Polestar: si partirà da un coupé ibrido da 600 Cv

MINI SUV

Hyundai Kona, al lancio prezzi da 14.950 euro