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Il vino

Benvenuta vendemmia a Monte delle Vigne

Benvenuta vendemmia a Monte delle Vigne
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di Cristian Calestani
Passeggiate tra i vigneti, visite alle cantine, degustazioni di vini e soprattutto la riscoperta delle tradizioni di un tempo. Sarà un viaggio tra i profumi e i sapori del buon vino, ma anche un ritorno alle tradizioni del passato quello che sarà proposto domani da «Monte delle vigne» nell’ambito di «Benvenuta vendemmia. L’uva chiama a raccolta», l’iniziativa voluta dall’azienda di Ozzano Taro per salutare l’avvio, quest’anno anticipato, della vendemmia 2011. «Per noi è l’inizio di un periodo molto importante - ha confermato il produttore di Monte delle Vigne Andrea Ferrari - e vogliamo condividere questo momento con tutti visto che la vendemmia è parte della cultura dell’uomo e delle tradizioni del nostro territorio. Il modo migliore per salutare questo momento è l’organizzazione di una giornata rivolta a tutta la famiglia durante la quale vi saranno visite ai vigneti e alle cantine, degustazioni di vino e prodotti tipici e la riscoperta delle antiche lavorazioni».
 I cancelli di «Monte delle vigne» saranno aperti dalle 10 alle 20 e, grazie alla collaborazione con il «Museo Guatelli» e con l’associazione «Amici di Ettore», saranno mostrati e utilizzati gli antichi oggetti legati alla storia del vino: dal tino al torchio, dalla pigiatrice alla riempitrice sino alle vecchie imbottigliatrici, sarà proprio come tornare all’inizio del Novecento. Alle 15, sempre in collaborazione con il «Museo Guatelli» e l’associazione «Amici di Ettore» sarà presentato il «Museo Valigia» raccontato dagli amici del museo. Imperdibile poi, alle 16 per i più piccoli, l’appuntamento con la pigiatura tradizionale dell’uva con i piedi, un’iniziativa formativa per i bimbi che sarà al tempo stesso molto divertente. «Proporremo - ha spiegato ancora Ferrari - una dimostrazione delle antiche tecniche di lavorazione e protagonisti assoluti saranno i bambini che, in questo modo, conosceranno quelle che furono attività tanto care ai loro nonni».
Alle 17 ci sarà la merenda del vignaiolo con pane, salame e succo d’uva. Per chi vorrà deliziare il palato e riscoprire le tradizioni di un tempo non potrà mancare, dunque, nella giornata di domani una visita all’azienda «Monte delle vigne» di via Monticello a Ozzano Taro. Per ulteriori dettagli Elena Zanolin (zanolin@montedellevigne.it oppure 0521-309704).
 

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