Il piatto forte

Le ricette della Peppa - Una tira l'altra... un piacere irresistibile

Le ricette della Peppa - Una tira l'altra... un piacere irresistibile
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La presentazione e il gusto di queste delizie suscita sempre un piacevole stupore e viene spontaneo chiedere: «ma come, le hai fatte tu?» La dimensione poi, strappa un assaggio anche ai più ligi alle diete... il problema è che una tira l’altra. Dovete provarle, sono divine!

Ingredienti
 
PER CIRCA 70 PALLINE
gr 250 mascarpone
gr 250 biscotti secchi
gr 100 burro
2 cucchiai di cacao
 in polvere
 
PER LA DECORAZIONE
farina di cocco
granella di zucchero
granella di nocciole
codette di cacao
granella colorata
pirottini di carta piccoli
 
Preparazione 
Preparare  l’impasto è facilissimo, basta tritare i biscotti con il frullatore, anche lasciando qualche pezzetto.
  Aggiungere il mascarpone  e il burro, amalgamare bene; prendere una piccola parte e lasciarla bianca, nel rimanente impasto aggiungere il cacao.
 Mettere in freezer  per 10-15 minuti. Nel frattempo per ottenere diversi effetti ottici, disporre in piccoli contenitori le diverse decorazioni (cocco, codette, granella colorata, ecc). 
 Togliere l’impasto  dal freezer e formare delle palline (come quando si fanno le polpette). Passarle nei diversi contenitori per decorare.
 Posizionarle  nei pirottini su di un vassoio, alternando file di diverso tipo. Mettere in frigorifero per un'ora e sono pronte per essere servite.
 

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