15°

29°

Il vino

Dalle Marche il Pollenza e l'Angera del Conte Peretti

Dalle Marche il Pollenza e l'Angera del Conte Peretti
Ricevi gratis le news
0

La storia del vino da sempre è fatta di uomini appassionati, capaci, caparbi, intraprendenti, coraggiosi. E il Conte Aldo Brachetti-Peretti ne è la dimostrazione. La storia della sua famiglia risale al Duecento e l’attività di imprenditore nel settore petrolifero è datata 1933 con il raggiungimento nel 1974 di Amministratore Delegato di API, Anonima Petroli Italiana S.p.a. Ma nella prima metà degli anni Ottanta nasce l’interesse del Conte verso il mondo enoico decidendo di acquistare nelle Marche una splendida tenuta dai Principi Antici-Mattei a Tolentino sulle colline maceratesi. E da allora inizia non solo un cambiamento di vita con il ritorno alla natura ma una passione indomita verso la viticoltura e il vino. Così mirando a raggiungere il massimo della qualità enologica in vigna e in cantina nel 2001 esce la prima etichetta, Il Pollenza, e da quel momento l’azienda spicca il volo con vitigni internazionali e locali che nel tempo hanno raggiunto ottimi livelli degustativi. Così iniziamo un breve excursus fra le migliori bottiglie come l’insuperabile Il Pollenza 2004, Marche Rosso IGT, un rosso tendente al granato, cremoso e strutturato, dai profumi di piccoli frutti rossi, erbe e foglie profumate, con cenni speziati e minerali. In bocca è morbido, elegante, sapido con tannini in evidenza (E). Non da meno l’ultimo millesimo (il 2007) dal colore rosso rubino fitto, al naso un mix di mora, oliva taggiasca, peperone verde con note erbacee e cioccolatose. Al palato è morbido, sapido, con tannini in evoluzione e di lunga persistenza (E).
Chiudiamo con un nuovo bianco aziendale, l’Angera  2010, le sue uve sono raccolte a mano e trasportate in cantina in cassetta con utilizzo di ghiaccio secco. La fermentazione alcolica avviene rigorosamente, con lieviti autoctoni a temperatura controllata di 15°C. La beva è golosa, di spiccato carattere con note di mela e buccia gialla di albicocca, e gli abbinamenti importanti, che accarezzano il pesce, le carni bianche e taglieri di formaggi importanti.

-FASCE DI PREZZO
-Legenda: prezzo medio in enoteca                                     
-A    fino a    5 €                                               
-B   da          5  a  10                                      
-C   da         10 a  20                                      
-D   da        2035                                      
-E   da         3550                                      
-F   da         50100                                    
-G  oltre i              100 €                                   


 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

L'estate pazza di social, vip, bufale e gaffe "razziste"

il caso

L'estate pazza di social, vip, bufale e gaffe "razziste"

La domenica al Colle San Giuseppe Foto

estate

La domenica al Colle San Giuseppe Foto

Belen fuma in aereo privato, scalo emergenza a Lamezia

gossip

Belen fuma in aereo privato, scalo emergenza a Lamezia

1commento

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Programmazione dal 21/08/2017 al 25/08/2017 delle postazioni di accertamenti strumentali di velocità e irregolarità alla circolazione

VIABILITA'

Autovelox, speedcheck e autodetector: la mappa della settimana

Lealtrenotizie

Barca prende fuoco e affonda nel Po, Marco Padovani muore annegato

tragedia

Barca prende fuoco e affonda nel Po, Marco Padovani muore annegato Video

gazzareporter

Via Langhirano, la razzia "chirurgica" degli specchietti retrovisori Foto

7commenti

calcio

Il Parma supera i 7mila abbonamenti e "corteggia" Matri

1commento

Novità

Il caffè? Lo pago con la carta

12commenti

bellezze

Miss Italia: il popolo del web fa volare Anna Maria alle prefinali di Jesolo

IL CASO

Vaccini obbligatori e verifiche, la protesta dei presidi

incidente

Paurosa caduta in moto: 5 km di coda in A1 al bivio con l'A15 Traffico tempo reale

Felino

Chiusa fra le polemiche la fiera d'agosto

cittadella

Cittadella da giocare: raddoppiano i tappeti elastici Foto

gazzareporter

Non c'è posto? Qualcuno parcheggia lo stesso

gazzareporter

Lavori di asfaltatura barriera Repubblica

tg parma

Sicurezza in ospedale: oltre 100 telecamere entro il 2018 Video

2commenti

CALCIO

D'Aversa si racconta

polizia municipale

Bocconi avvelenati: nuova allerta

1commento

BERCETO

L'epopea degli Scout dal primo campo estivo

IL PERSONAGGIO

Lo Sceriffo, il pilota di drifting che si prepara a Varano

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

I terroristi di ieri e quelli di oggi

di Michele Brambilla

EDITORIALE

Colpito il simbolo della gioia di vivere

di Paolo Ferrandi

ITALIA/MONDO

terrorismo

Attentato di Barcellona, ucciso il killer in fuga

terrorismo

Sventato attentato con Barbie-bomba su un volo per Abu Dhabi

SPORT

ciclismo

Impresa di Nibali alla Vuelta. Ora Froome è in rosso

SERIE A

Partenza sprint per Inter e Milan, la Roma vince a Bergamo

SOCIETA'

TERRORISMO

Rischio terrorismo: inizia l'Italia delle barriere Gallery

cinema

E' morto Jerry Lewis, aveva 91 anni

MOTORI

VACANZE

Attenzione a come caricate i bagagli: si rischiano punti patente

MERCATO

Bmw Italia, 2000 euro per la permuta di diesel Euro4 e precedenti