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Il piatto forte

Il Birrificio del Ducato "argento" in Usa

Il Birrificio del Ducato "argento" in Usa
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di Andrea Grignaffini

Un prestigioso riconoscimento è stato conferito al Birrificio del Ducato mediante l’attribuzione per la seconda volta consecutiva della medaglia d’argento alla Word Beer Cup 2012 di San Diego negli Stati Uniti.
La birra Viaemilia, etichetta di punta del Birrificio Ducale di Roncole Verdi, ha partecipato alle olimpiadi della birra nella categoria Kellerbier (una birra di stile tedesco a bassa fermentazione), unica birra artigianale italiana e miglior piazzamento italiano in tutti i sensi, che ha visto presenti 799 birrifici provenienti da 54 paesi sparsi in tutto il mondo con 3.921 etichette, raggiungendo per la seconda volta il prestigioso traguardo.
Contentissimo Giovanni Campari, fondatore e mastro birraio, che non nasconde la sua soddisfazione: «Vincere una medaglia al più importante e prestigioso concorso birraio del mondo è sempre una grandissima soddisfazione. Ma il fatto che a vincere sia proprio la nostra birra di punta, quella che abbiamo creato per prima e che rappresenta oggi il 30% della nostra produzione, ha un sapore particolare. Oggi, tutte le nostre birre hanno ottenuto almeno una medaglia in concorsi nazionali o internazionali (parliamo di 23 etichette), ma il fatto che la Viaemilia sia premiata in tutte le occasioni ci dà la consapevolezza di avere un prodotto di alta qualità costante e sempre apprezzata».
Una piccola realtà nel pianeta birra del nostro territorio che continua ad affermarsi con tanti premi vinti fra tutte le etichette prodotte.
Un microbirrificio affermatosi con il proprio brand che lo rende unico come birra artigianale di qualità e tutti questi importanti riconoscimenti sono da spinta nella continua ricerca di migliorarsi costantemente.
«La nostra vocazione – spiega Manuel Piccoli, amministratore del Birrificio – si è subito manifestata già dai primi anni di vita e oggi essere alla WBC 2012 da produttore ed essere chiamati sul palco tra i premiati, è stata un’emozione fortissima e un’occasione importante di business. Non a caso stiamo diventando i primi esportatori tra i microbirrifici indipendenti italiani».An. Gri.

 

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