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Il vino

Ottimi Merlot nella Bassa

Ottimi Merlot nella Bassa
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Nelle vicinanze di Zibello, Giuseppe Tomasetti, ha riportato in auge un’antica fortezza, Palazzo Caraffini, risalente al Cinquecento trasformandola in cantina con l’annesso vigneto. Il patron dopo anni di pendolarismo con gli Stati Uniti, ha iniziato la sua nuova avventura di vignaiolo sui generis. Dopo attente ricerche sulla qualità del terreno sabbioso golenale del fiume Po, nel 2005, ha iniziato il lavoro in vigna utilizzando in primis – quello che pare una follia è stato suffragato da studi scientifici transalpini che hanno notato molte affinità tra i suoi vigneti e quelli di Bordeaux - una varietà di uva francese, un merlot originario della Gironda di Bordeaux. La lavorazione artigianale segue i ritmi della natura senza artifici di nessun genere, ma dove solo la mano dell’uomo è artefice del prodotto finito. La produzione è limitata a neanche 5000 bottiglie per le tre tipologie di vino figlie di un unico vitigno: il Giranzana da merlot ©; il Lambrusco la Maritata IGT, anche in versione fermo (B); un Lambrusco Metodo Classico La Cantante (B) secco e fragrante come pochi; L’Armonia vino da tavola da uve merlot e Montepulciano (B) che viene prodotta nelle annate più deboli della Giranzana. E vediamo proprio il Giranzana, che promette benissimo nell’assaggio in barrique 2011 e che nel 2006 e nel 2008 fa vedere il suo valore nella tipicità, nel timbro e nella finezza. Ottima prova d’autore.

-FASCE DI PREZZO
-Legenda: prezzo medio in enoteca                                     
-A    fino a    5 €                                               
-B   da          5  a  10                                      
-C   da         10 a  20                                      
-D   da        2035                                      
-E   da         3550                                      
-F   da         50100                                    
-G  oltre i              100 €                                   


 

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