-5°

Il vino

Lugana di Zenato, un trebbiano doc che non trasdisce

Lugana di Zenato, un trebbiano doc che non trasdisce
0

Andrea Grignaffini

La location è fra le più suggestive del territorio gardesano: qui la famiglia Zenato ha fatto del terroir del Lugana la sua vocazione enologica. 
Il tutto nasce intorno agli anni Sessanta quando Sergio Zenato in anticipo sui tempi si dedica anima e corpo a un vitigno autoctono, alquanto bistrattato da molti vignaioli locali, il Trebbiano di Lugana, rendendolo negli anni un vino bianco capace di conquistare la Doc e la fiducia del mondo enoico. 
Desenzano e Peschiera godono di un clima perfetto e di terreni ideali alla coltura del vitigno da cui nascono alcune etichette pregiate come Lugana Doc Santa Cristina, o il frizzante Lugana Brut Metodo Classico, il Lugana Doc San Benedetto e la Selezione «Sergio Zenato» Lugana Doc, tutti da uve trebbiano di Lugana in purezza. 
Prendiamo ora in esame il Lugana Doc San Benedetto i cui vigneti si trovano nella zona delimitata tra l’anfiteatro morenico e il Sud del Garda, ad un’altitudine tra i 60/80 metri s.l.m. su un terreno cretaceo-argilloso. 
Nel bicchiere il vino rilascia un brillante colore giallo paglierino con un’unghia verdognola, al naso sentori tropicaleggianti, in bocca è fresco, morbido, suadente (B). 
Imperdibile la Selezione «Sergio Zenato» Lugana Doc vinificato solo in annate eccellenti in quantità limitate. Il vigneto è situato nel Comune di Peschiera del Garda a Sud del Lago nel podere Massoni, il più vecchio e storico dell’azienda. 
Il vino si presenta di colore dorato piuttosto scarico, al naso l’agrume cede il passo alla frutta esotica in macedonia. Al palato è ricco, ritorna la carica fruttata del naso, senza però perdere freschezza (C).

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Hub Café: il party messicano

Pgn feste

Hub Café: il party messicano Foto

Festa d'addio di Obama, a sorpresa esibizione di Springsteen

Casa Bianca

Festa d'addio di Obama, a sorpresa esibizione di Springsteen

2commenti

Addio a Loalwa Braz Vieira, regina della "lambada"

brasile

Morta carbonizzata Loalwa Braz Vieira, regina della "lambada"

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Gli stuzzichini per aperitivo della Peppa

LA PEPPA

Ricette in video: gli stuzzichini per aperitivi

Lealtrenotizie

Salta il furto di rame nella centrale di Vigheffio: arrestati due romeni

Polizia

Salta il furto di rame nella centrale di Vigheffio: arrestati due romeni

1commento

Incidente Cascinapiano

Filippo sarà vestito da calciatore: domani il funerale a Langhirano Video

Parma

Metano e gpl per auto: arrivano gli ecoincentivi

Sport

Il Parma Calcio avrà la gestione dello stadio Tardini per 8 anni

Parma

L'odissea di un giardiniere: «Con il mio Euro2 non posso lavorare»

14commenti

Calcio

Presentato Frattali, nuovo portiere del Parma Video

Mercato: Faggiano promette sorprese per la settimana prossima

Neve e terremoto

Partiti altri mezzi e volontari da Parma per l'Italia centrale Foto

Il Soccorso Alpino è impegnato ad Arquata del Tronto

2commenti

Parma

Fa "filotto" di auto parcheggiate in via della Salute Foto

Nei guai un extracomunitario che guidava in stato di alterazione

4commenti

Parma

Rapina in villa a Marore: falsi vigili svuotano una cassaforte

2commenti

TV PARMA

Primarie del centrosinistra: i candidati scenderanno a tre? Video

Fidenza

Meningite, la 14enne è fuori pericolo

Parma

Legionella: la causa del contagio resta sconosciuta

Esclusi l’acquedotto pubblico, la rete delle derivazioni dall’acquedotto stesso, l'irrigazione del campo sportivo e gli impianti della "Città di Parma"

4commenti

Dati Bankitalia

Le rimesse degli immigrati: 24,5 milioni inviati all'estero in 6 mesi  Video

Gli indiani superano i romeni 

15commenti

Lutto

Addio a Ines Salsi, una vita piena di fede

Il racconto

«Quando Roosevelt si insediò al Campidoglio»

polizia

Rapina in villa a Porporano: arrestata tutta la banda Video

1commento

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL DIRETTORE RISPONDE

Quei «no» che non sappiamo più dire ai figli

5commenti

EDITORIALE

Un morto nell'Italia dello scaricabarile

di Paola Guatelli

ITALIA/MONDO

rigopiano

Quello spazzaneve che non è mai arrivato

Gran Sasso

Il salvataggio a Rigopiano: le foto

SOCIETA'

CONSIGLI

Acquistare un'auto nuova: le 6 soluzioni più efficaci

PADOVA

Orge in canonica, con il prete c'era anche un trans

4commenti

SPORT

MERCATO

Evacuo, trattative congelate

Calcio

LegaPro: tre partite rinviate per maltempo

MOTORI

ALFA ROMEO

Stelvio, ci siamo. Il Suv è già ordinabile Fotogallery

PROVA SU STRADA

Peugeot 2008, per chi non si accontenta