12°

Il vino

A Merano tre giorni di brindisi e assaggi

A Merano tre giorni di brindisi e assaggi
Ricevi gratis le news
0

di Andrea Grignaffini

Il diciassette non porta sempre sfortuna. Questo è ciò che vuole evidenziare la diciassettesima edizione del «Merano Wine Festival», che si svolgerà nella splendida cittadina dell'Alto Adige da sabato a lunedi. Un evento che senza prescindere dalla qualità, rilancia costantemente una serie di sfide edizione dopo edizione. Durante l'anteprima svoltasi il 20 ottobre 2008 a Villa Quaranta, nel cuore della Valpolicella, Helmut Kocher (presidente della Gourmet’s International) ha illustrato la morfologia dell’happening atesino, che da enoico ha allungato i propri interessi comprendendo anche cibo e accoglienza.
Un evento che dopo le oltre 7000 presenze registrate nella passata edizione, vuole ribadirsi soprattutto dal punto di vista dei contenuti, grazie ad incontri con alcune tra le migliori realtà vitivinicole italiane e internazionali. Un «brindisi ideale» con i vini e per i vini, che vedrà come protagonisti non solo 195 produttori italiani definiti «Italia Excellentis», ma anche con i quarantaquattro «Chateaux dell’Union des Gran Crus» di Bordeaux e per la prima volta con ben 22 produttori dei «Grand Cru Osterreich». Non poteva poi non essere presente «Culinaria», appuntamento nell’evento, che può essere definito come l’unico vero «companatico» della manifestazione.
Durante i tre giorni si alterneranno perciò degustazioni, laboratori e show cooking che vedranno scendere nella Gourmearena chef maiuscoli del calibro di Heinz Beck del ristorante «La Pergola» di Roma ed Emanuele Scarello del ristorante «Agli Amici» di Godia.
Per un bere più «integrale» ecco i  diciotto selezionati produttori biologici e biodinamici a Castel Kallmunz, mentre il vino inteso in senso epicureo si materializzerà il 9 novembre con la degustazione-abbinamento tra Chateau Margoux e sigari Davidoff.
Il vino non sarà solo versato ma sarà possibile anche «leggerlo», grazie alla presentazione della quarta edizione della «Guida ai migliori vini d’Italia» e per gli amanti del perlage finalmente sarà presentata l’attesa guida «Le migliori 99 Maison di Champagne» curata da Alberto Lupetti e Luca Burei.

NEWS DA MONTALCINO
SI DISCUTE DI DISCIPLINARE
Mantenere la tradizione
Come si suol dire l’unione fa la forza. Così sette produttori di Brunello di Montalcino preoccupati per i nuovi attacchi al disciplinare del Brunello hanno coinvolto 149 soci su 248 a firmare un documento di richiesta al Consorzio del vino Brunello di Montalcino di un’assemblea per dissertare sull’articolo 2 del Disciplinare di produzione del Brunello che stabilisce il 100% di sangiovese.
Tutto ciò per salvaguardare l’eccellenza del Brunello e la sua tipicità, a conferma dell’italianità del prodotto. Aziende storiche unitamente a imprenditori e agricoltori che non appartengono al’ilcinese hanno portato avanti insieme la difesa del Brunello, un vino che tutto ci invidiano.
I firmatari hanno sottoscritto un documento con cui dichiarano esplicitamente la volontà di mantenere inalterato il disciplinare impegnandosi pubblicamente a rispettarlo.
Dichiarazione che coinvolge i produttori a mantenerlo non solo sotto l’aspetto legale ma anche etico e morale sia nei confronti del territorio ilcinese in cui lavorano sia per il vino stesso.
Tutto ciò a riprova della forte identità che tutti i prodotti made in Italy e in particolare il Brunello di Montalcino devono conservare specialmente in un momento di forte impatto economico che si sta attraversando. Il documento sottoposto all’attenzione del Consorzio vino Brunello di Montalcino è stato presentato anche al Sindaco di Montalcino e al Ministro delle Politiche Agricole e Forestali.
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Quiz, lo sapete come si affrontano le piste ciclabili?

GAZZAFUN

Quiz, lo sapete come si affrontano le piste ciclabili?

La canzone di Libera contro la mafia dei ragazzi dell'Udu e dei pensionati Cgil

Tg Parma

Studenti e pensionati nella canzone di Libera contro la mafia

Sembra ieri 1/1: 1984 - In piazza della Pace l'ippopotamo Pippo

SEMBRA IERI

Gli Harlem Globtrotters stregano il Palaraschi (1986)

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Velluto rosso: Giorgio Pasotti dagli spot del Mulino Bianco al Pezzani

VELLUTO ROSSO

Giorgio Pasotti dagli spot del Mulino Bianco al Pezzani Video

di Mara Pedrabissi

Lealtrenotizie

Il Parco Ducale «occupato» da spacciatori e alcolizzati

Il Giardino

Il Parco Ducale «occupato» da spacciatori e alcolizzati

Tribunale

Pusher tentò di uccidere un carabiniere: condannato a 7 anni

La testimonianza

«Plagiata e poi schiavizzata; vi racconto il mio incubo»

Calcio

Insigne, fratelli da primato

Borgotaro

Tre furti in tre abitazioni lo stesso giorno

Shopping

Black friday, scatta la corsa agli acquisti

VERSIONE DIGIALE

Black Friday: la Gazzetta a 0,50€ al giorno

Traversetolo

Tre anni di carcere al bullo che rapinava i coetanei

MUSICA

Gli Snakes cantano per beneficenza

San Leonardo

Carne e pesce scaduti: denunciato il titolare di un negozio di alimentari

Inflitte anche multe per oltre duemila euro

1commento

Tg Parma

Smog, per tre giorni consecutivi Pm10 fuori norma Video

1commento

Furto

Il ladro va in cantina e trova... il grande fratello

4commenti

CARABINIERI

Coltivano marijuana in casa: coppia agli arresti domiciliari a Colorno

Due 37enni sono stati arrestati in flagrante: sequestrate piante e 180 di marijuana in essiccazione

3commenti

ospedale

Ortopedia: ecco le nuove sale operatorie

Sono dotate delle più moderne attrezzature. Vaienti: «Più qualità e più sicurezza»

Parma

Sfondano la vetrina della concessionaria Boselli e rubano quattro moto nuove

Intervento della polizia in via La Spezia

2commenti

Tg Parma

Parco Ducale sempre più insicuro Video

1commento

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

La crisi di Berlino. Cosa sconta la Merkel

di Domenico Cacopardo

LETTERE

Il primo posto è di Mattia

5commenti

ITALIA/MONDO

spagna

Italiano ucciso in una rissa a Barcellona

MILANO

Ladro ucciso: l'oste pubblica le sue ricette per pagarsi il processo

1commento

SPORT

EUROPA LEAGUE

Vincono Milan e Atalanta, pari per la Lazio: tutte qualificate

IL CASO

Violenza sessuale: 9 anni a Robinho, ex del Milan

SOCIETA'

SALUTE

Quando il design aiuta le mani impacciate Gallery

Francia

Ustionato al 95%, vive per il trapianto di pelle dal gemello

MOTORI

Motori

Tesla Roadster 2, da 0 a 100 km/h in 1,9 secondi Gallery

GAS

Suzuki, la gamma Hybrid acquista l'alimentazione a GPL Fotogallery