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Il vino

Borgogna 2010, vendemmia difficile ma d'eccellenza

Borgogna 2010, vendemmia difficile ma d'eccellenza
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Andrea Grignaffini
Iniziamo l’anno con una anteprima sull’ultima annata uscita in Borgogna: la 2010. Una vendemmia ricca di imprevisti per l’andamento climatico stagionale (un’alternanza di condizioni metereologiche non sempre propizie) ma che ha prodotto risultati d’eccellenza. In Cote de Beaune nei vini bianchi, causa la ritardata vendemmia, gli zuccheri hanno bilanciato la sferzante acidità dovuta al freddo dell’annata dando vita a grandi vini. 
In Cote de Nuits si sono prodotti i migliori Borgogna rossi giovani dell’ultimo decennio con vini aromaticamente nitidi ed espressivi, e a livello gustativo tonici, turgidi, complessi. 
Tornando ai vini bianchi della Cote de Beaune fra i Meursault scegliamo due vignaioli di alto livello: Jean-Marc Roulot e Dominique Lafon. Il primo sempre all’insegna della genuinità e del dinamismo ha prodotto vini nel 2010 di massima bevibilità che il tempo premierà come per il Perrières e per il Charmes che esprimono eleganza, esuberanza, tipici del domaine. Per Dominique Lafon i vini 2010 figurano tra i migliori delle ultime annate, partendo da un’inarrivabile naturalezza che disegna una leggerezza e una suadenza unica nel suo genere come il Genevrières e il Charmes. 
Passando a Puligny Montrachet una segnalazione per vini di assoluto pregio la merita Henri Boillot per il Clos de la Mouchère dai sentori fruttati, freschi e cenni mielati. Non da meno le ottime etichette dei fratelli Jacques e Francois Carillon con vini profumati e armoniosi. 
Dal Domaine Sauzet ecco il Pouligny Les Combattes, corposo, ricco, minerale con toni fumé. Altro successo con Bouchard Père & Fils e il suo potente, elegante, grandissimo Montrachet. Terminiamo con Chassange Montrachet e il carismatico Piere-Ives e il suo premier cru Les Cailleret, vigoroso, pragmatico, virile. Fra i numerosi vigneron di grandi rossi Borgogna dell’annata 2010 nella Cote de Nuits iniziamo da Chambolle-Musigny con Olivier Guyot e il suo Clos Saint Denis aromatico ed elegante. Sempre in zona Amiot-Servelle con il suo straordinario Amoureuses. 
Non da meno Chantal Remy e il Morey-Saint-Denis Clos des Rosiers, un vino charmant di grande classe. In Vosne-Romanée ecco una sfilata di grandi Borgogna iniziando da Bruno Clavelier e i suoi vini eccellenti come il Beaux Monts. Imperdibile e impeccabile il Malconsorts di Sylvian Cathiard; e David Duband con l’Echezeaux di grande struttura; così Regys Forey e il suo Gaudichots di ottima fattura; terminiamo con Jean-Yves Bizot con il Vosne Village complesso e vitale. 
Passando a Nuits Saint Georges troviamo grandi prestazioni nel premier cru di Perrot-Minot e il Charmes-Chambertin ricco ed elegante. Del Domaine Chevillon ecco il vigoroso Vaucrains; chiudiamo con Geantet Pansiot e lo Charmes di ottima trama.
Naturalmente altri vigneron in questi comprensori si stanno affacciando al mercato soprattutto a livello di alta qualità permettendo un’offerta più eterogenea e dinamica pur nella consapevolezza di quanto sia importante conquistare la fiducia dei clienti.

 

 

 

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