15°

29°

Il piatto forte

Grolla d'Oro, il Parmigiano Reggiano fa il bis a Saint-Vincent

Grolla d'Oro, il Parmigiano Reggiano fa il bis a Saint-Vincent
Ricevi gratis le news
3

Il Parmigiano Reggiano ha fatto il bis a Saint-Vincent. Il «Re dei formaggi» ha vinto la "Grolla d’Oro", bissando il successo ottenuto nel 2006 dalla latteria sociale Moderna di Corniano di Bibbiano (Reggio Emilia). Questa volta alla competizione biennale in Val d'Aosta è arrivato un campione della latteria "Allegro". Il Parmigiano Reggiano ha conquistato altre quattro nomination con la "Nazionale", che raggruppa i produttori di Modena, Bologna, Parma e Reggio Emilia.

«Se vincere è difficile - ha commentato Giuseppe Alai, presidente del consorzio del Parmigiano Reggiano - farlo spesso è quasi impossibile, ma con un formaggio così, che si conferma Grolla d’Oro a distanza di due anni, nessun traguardo è precluso».
La Nazionale del Parmigiano Reggiano ha partecipato al concorso "Grolle d’oro - Formaggio d’Autore, Miglior Formaggio italiano", che si è concluso ieri a Saint Vincent. Il concorso è organizzato dal Coopagrival in collaborazione con Caseus Montanus, con il patrocinio della Regione autonoma Valle d’Aosta e del ministero delle Politiche agricole. Il Parmigiano Reggiano, presente con 31 formaggi, si è aggiudicato la Grolla d’oro nella categoria formaggi a pasta extradura per la stagionatura superiore ai 30 mesi.

Leggi anche, nella sezione Prima pagina: Formaggio morsicato dai topi, sequestrate 2.021 forme dai Nas.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

  • stefano

    01 Dicembre @ 19.20

    il consumatore molto spesso non compra cio che meglio farebbe al suo caso ma bensi' cio che la tv gli vende ! portate i vostri figli a visitare un caseificio conosceranno cosa vuol dire fare un prodotto del territorio .Fare Parmigiano Reggiano spesso e' sinonimo per gli addetti ai lavori di passione smisurata che annulla tutte le difficolta' quando allo spaccare delle forme la fragranza che si inebria si fonde con un ventaglio di sapori al palato che richiamano allo splendore della nostra terra.Provate un 36 mesi con aceto balsamico o con miele ummmm ! ! ! ! !

    Rispondi

  • Andrea Violi

    01 Dicembre @ 14.03

    A quelli che considerano il Parmigiano Reggiano un formaggio costoso dico: ragionate! Spesso trovi gente che si lamenta del Parmigiano Reggiano perché costa sui 10 - 11 euro al chilo (poi varia, ma è per dire) e invece un pezzo di mozzarella o stracchino lo pagano meno. Sì, però guardate sulle etichette il PREZZO AL CHILO: i formaggi freschi costano molto di più, al chilo. Solo che un pezzo di Parmigiano Reggiano comincia a essere decente dal mezzo chilo in su, mentre nessuno compra mezzo chilo di formaggi freschi alla volta... E così paga di più senza accorgersi di nulla!

    Rispondi

  • Giorgio Russo

    01 Dicembre @ 13.53

    Un premio anche a tutti i caseifici che "fanno" il pregiato "Parmigiano Reggiano". E' il formaggio preferito dalla mia famiglia. Il rapporto qualità prezzo è altissimo e.....ne basta poco per sentire il sapore ed è molto nutriente. Alla fine costa meno di altri. Speriamo che si continui a "fare".Sappiamo quali difficoltà si possa avere a fare un formaggio di qualità ed in più deve essere stagionato e aspettare i soldi per molto tempo.Grazie

    Rispondi

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

L'estate pazza di social, vip, bufale e gaffe "razziste"

il caso

L'estate pazza di social, vip, bufale e gaffe "razziste"

La domenica al Colle San Giuseppe Foto

estate

La domenica al Colle San Giuseppe Foto

Belen fuma in aereo privato, scalo emergenza a Lamezia

gossip

Belen fuma in aereo privato, scalo emergenza a Lamezia

1commento

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Programmazione dal 21/08/2017 al 25/08/2017 delle postazioni di accertamenti strumentali di velocità e irregolarità alla circolazione

VIABILITA'

Autovelox, speedcheck e autodetector: la mappa della settimana

Lealtrenotizie

Scoppia il motore della barca, si tuffa ma muore annegato

roccabianca

Barca inizia a inabissarsi per una rottura: 75enne si tuffa ma muore annegato

gazzareporter

Via Langhirano, la razzia "chirurgica" degli specchietti retrovisori Foto

5commenti

calcio

Il Parma supera i 7mila abbonamenti e "corteggia" Matri

1commento

Novità

Il caffè? Lo pago con la carta

12commenti

IL CASO

Vaccini obbligatori e verifiche, la protesta dei presidi

incidente

Paurosa caduta in moto: 5 km di coda in A1 al bivio con l'A15 Traffico tempo reale

Felino

Chiusa fra le polemiche la fiera d'agosto

cittadella

Cittadella da giocare: raddoppiano i tappeti elastici Foto

gazzareporter

Non c'è posto? Qualcuno parcheggia lo stesso

gazzareporter

Lavori di asfaltatura barriera Repubblica

tg parma

Sicurezza in ospedale: oltre 100 telecamere entro il 2018 Video

1commento

CALCIO

D'Aversa si racconta

polizia municipale

Bocconi avvelenati: nuova allerta

BERCETO

L'epopea degli Scout dal primo campo estivo

IL PERSONAGGIO

Lo Sceriffo, il pilota di drifting che si prepara a Varano

FIDENZA

Matteo e Caterina alla conquista del Canada in bicicletta

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

I terroristi di ieri e quelli di oggi

di Michele Brambilla

EDITORIALE

Colpito il simbolo della gioia di vivere

di Paolo Ferrandi

ITALIA/MONDO

terrorismo

Sventato attentato con Barbie-bomba su un volo per Abu Dhabi

francia

Auto contro due fermate dell'autobus a Marsiglia, un morto. "Pista psichiatrica"

SPORT

SERIE A

Partenza sprint per Inter e Milan, la Roma vince a Bergamo

Moto

Paolo Simoncelli: "Marco sarebbe campione del mondo"

SOCIETA'

cinema

E' morto Jerry Lewis, aveva 91 anni

tg parma

Agosto 1984, quando i parmigiani andavano alla piscina Ex Enal Video

1commento

MOTORI

VACANZE

Attenzione a come caricate i bagagli: si rischiano punti patente

MERCATO

Bmw Italia, 2000 euro per la permuta di diesel Euro4 e precedenti