20°

33°

Il vino

E a Pasquetta si mette l'Italia nel bicchiere

E a Pasquetta si mette l'Italia nel bicchiere
Ricevi gratis le news
0

Pasquetta: tempo permettendo, primo giro fuori porta, aria di primavera e voglia di aria aperta. Cesto da picnic pronto, cibo ad a hoc e vini semplici e beverini.
Partiamo quindi con un breve viaggio ideale per tipologie ben sfruttabili in questi contesto partendo, non potrebbe essere altrimenti, dal Lazio con un bianco di un’azienda leader nella tipologia dei Frascati, la Fontana Candida e fra le diverse etichette spicca il Frascati Superiore Luna Mater 2011 creato per festeggiare il cinquantesimo anniversario della Casa. Nel bicchiere paglierino brillante, al naso profumi fruttati e floreali con un quid di spezie e note balsamiche. Il sorso è alcolico, cremoso, sapido, minerale.
 Sempre in regione  la Cantina Stefanoni produce l’Est! Est! Est!!! Di Montefiascone Foltone 2011, colore paglierino scarico, gradevoli sentori fruttati e floreali; il palato è sorretto da una piacevole freschezza e fragranza e da una sapidità equilibrata.
Spostiamoci in Umbria per degustare l’Orvieto Classico Superiore Terre Vineate 2011 dell’azienda Palazzone. Colore paglierino che vira all’oro, all’olfatto frutta a polpa bianca, nocciole e note torbate. Al palato è sapido fresco, asciutto.
 Passiamo alla tipologia Rosé  e subito ci intriga il Cerasuolo d’Abruzzo Myosotis Doc 2011 della Cantina Zaccagnini. Da uve Montepulciano in purezza, nel calice colore rosso ciliegia con nuance violacee, molto aromatico, elegante, appagante; al gusto è ampio, morbido, con finale persistente.
Ora un salto sul Garda per il Costaripa Garda Classico Doc Chiaretto Molmenti della Cantina Costaripa. Colere rosato delicato con lampi di ciliegia, al naso profumi di fiori bianchi e piccoli frutti maturi. Il sorso ha una trama fresca, ampia, avvolgente con finale delicatamente sapido.
 Per un altro rosé  sempre in zona Lago di Garda eccoci alla Corte Gardoni con il suo Bardolino Chiaretto Doc 2011. Colore rosa tenue, all’olfatto sentori fruttati; al palato è fresco, beverino, secco, equilibrato.
Chiudiamo il nostro pranzo di Pasquetta con i vini rossi fermandoci nel piacentino presso l’azienda La Tosa e il suo Gutturnio Superiore Vignamorello 2011, Colore rosso rubino profondo, al naso profumi di frutta rossa, spezie, cioccolato e note torbate. Al gusto è morbido, vellutato, caldo con tannini soffici.
Dalla provincia di Asti la cantina Cascina Gilli propone La Freisa d’Asti Vigna del Forno 2008 da uve freisa in purezza. Nel calice colore rosso rubino che vira al violaceo, profumi intensi di frutta rossa di bosco e note balsamiche. Gustativamente ha una struttura morbida, fragrante, con tannini fini e gentili.
Terminiamo il nostro itinerario ancora in Piemonte nel Monferrato con l’azienda Accornero e il Grignolino del Monferrato Casalese Bricco del Bosco Vecchie Vigne 2007, un grande vino. Colore rosso granato lieve, al naso sentori delicati di fiori, rosa in primis, di frutta, di spezie e note balsamiche. In bocca è maturo, fragrante, fresco e delicatamente tannico.
 

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

Salvador Dalì, a 28 anni dalla morte i celebri baffi intatti

Spagna

A 28 anni dalla morte i baffi di Salvador Dalì sono intatti

Vinicio Capossela insieme alla Filarmonica Toscanini: le foto della serata a Parma

Parma

Capossela insieme alla Filarmonica Toscanini: le foto

Barbara Weldens

Barbara Weldens

FRANCIA

La cantante Barbara Weldens muore folgorata durante un concerto

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Ecco la Summer Promo: la Gazzatta a soli 45cent al giorno!

ABBONAMENTO DIGITALE

Ecco la Summer Promo: la Gazzetta a soli 45 cent al giorno!

Lealtrenotizie

Schiacciato dal muletto: muore un 74enne

gaione

Schiacciato dal muletto: muore un 74enne

polizia

Trova online passaggio in auto fino a Parma: studentessa molestata

1commento

VARANO

Mangiano pollo avariato, studenti intossicati

MASSACRO

Solomon, decine di colpi sui corpi anche dopo la morte

carabinieri

Con la scusa di un selfie rapina studente in via D'azeglio: arrestato

2commenti

Inchiesta bollette

Luce, acqua e gas: storie di ordinaria vessazione

weekend

Feste campestri, cavalli e silent party: l'agenda del sabato

autostrada

Frana tra il casello di Parma e il bivio A1-A15: rallentamenti

Testimonianze

Notte di paura per i parmigiani a Kos

Soragna

I residenti contrari all'arrivo dei profughi

1commento

Auguri capitano

Parma, il Parma, la famiglia: i 40 di Lucarelli

1commento

Fortuna

Fidentino gratta e vince 100 mila euro

Noceto

Quella croce che protegge la valle di Cella

via milano

Lite al parco: magrebino ferisce italiano con le forbici Video

3commenti

IL CASO

Ramiola, taglia i cavi per far tacere le campane

7commenti

incidente

Scontro fra una moto, due auto e un camion in via Traversetolo: un ferito grave

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

IL CASO

La lezione di papà Fred Video-editoriale

1commento

EDITORIALE

Borsellino e la giustizia che dobbiamo ai giovani

di Filiberto Molossi

1commento

ITALIA/MONDO

il caso

E il Comune di Sesto riceve la fattura per la salma di Amri: 2.160 euro

2commenti

Terremoto

Scossa di magnitudo 3.6 fra Veneto e Lombardia

SPORT

parma calcio

I 40 anni di capitan Lucarelli: speciale Gazzetta Video

parma calcio

Qui Pinzolo: la foto-cronaca del primo giorno di allenamenti

SOCIETA'

IL DISCO

Deep Purple, dal Giappone con furore

MANTOVA

Amiche muoiono per un incidente in scooter. Quell'ultimo video su Fb

MOTORI

MERCEDES

Classe X, la Stella attacca il segmento dei pick-up

EMISSIONI

Anche Audi gioca d'anticipo: interventi su 850mila diesel