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Il vino

WineNews crea il vino con il "bugiardino"

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Il vino si "travveste" da medicina e nasce la prima bottiglia con il "bugiardino" sull'etichetta. È un’idea di WineNews, che ha creato un vino rosso in edizione limitata fuori commercio a titolo di provocazione: sull'etichetta ci sono le istruzioni per l'uso, la composizione, la posologia e gli effetti indesiderati.

«E' una provocazione nel segno dell’ironia - spiegano Alessandro Regoli e Irene Chiari, fondatori di WineNews - in risposta allo stillicidio di indicazioni che negli ultimi anni l'Unione europea pretende per le etichette dei vini. La trasparenza totale è assolutamente auspicabile ma occorre invocare un freno a queste continue modifiche che costringono i piccoli produttori ad effettuare costose analisi di laboratorio e a cambiare con frequenza le loro etichette».
I primi sono stati i solfiti nel 2004; adesso tocca al latte e alle uova. La tendenza in atto sembra essere quella di una legislazione sempre più vincolante, che in futuro potrebbe portare il vino alla stregua di altri prodotti alimentari. A livello comunitario è attualmente in discussione una proposta di regolamento che prevede per il vino l’indicazione in contro-etichetta degli ingredienti, dei valori nutrizionali (calorie, proteine, grassi e vitamine) e dei valori energetici: se dovesse essere approvata entrerebbe in vigore a partire dal 2010

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