GUSTO LIGHT

Ricetta light - Crema gialla mandorle e miele

miele
Ricevi gratis le news
0

Per millenni ha rappresentato l’unico alimento dolce disponibile e forse, proprio per questo, oltre alle qualità alimentari e curative ben note, il miele ha sempre avuto anche valori rituali riconosciuti in quasi tutte le aree del mondo. Il suo colore dorato e la sua dolcezza richiamavano un mondo di gioia e d’appagamento già 7000 anni prima di Cristo: pensate che la più antica raffigurazione del miele è una pittura rupestre scoperta a Valencia, in Spagna.
Bibbia, Corano e Talmud lo indicano come uno degli alimenti più preziosi per l’uomo, mentre nella mitologia greca si raccontava che Giove venne nutrito dalle api del Monte Ida. E a lui è dedicato il "posto d'onore" nel nuovo appuntamento con Gusto Light, in edicola con la Gazzetta di Parma. Ecco una delle ricette a tema proposte da Silvia Strozzi.
____________

LA RICETTA
Crema gialla mandorle e miele
500 ml di latte di mandorle
60 g di maizena
4 tuorli d’uovo
100 g di miele di acacia
1 cucchiaino di zucchero di canna
½ limone
1 cucchiaino di polvere di vaniglia naturale
PREPARAZIONE
Scaldate il latte di mandorle in un pentolino fino quasi a ebollizione, incorporate la polvere di vaniglia, la scorza di limone e i tuorli che avrete lavorato in precedenza con il miele; mettete in pirottini monoporzione fate cuocere a bagnomaria in forno preriscaldato a 180°C. Quando è pronta, ritiratela dal forno e lasciatela raffreddare. Cospargete ora la crema di zucchero di canna che farete caramellare sotto il grill del forno per un paio di minuti.

Diff. 1
Tempo 30 min

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

La fotogallery del concerto della Mannoia

TEATRO REGIO

La fotogallery del concerto della Mannoia

Leonessa Kira abbraccia il suo salvatore

animali

La leonessa rivede l'uomo che l'ha salvata

1commento

I «Balli proibiti» di Federica Capra al Teatro degli Arcimboldi

L'INTERVISTA

I «Balli proibiti» di Federica Capra al Teatro degli Arcimboldi

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Scopri il tuo oroscopo 2018 con Gazzafun

ASTRI

Scopri il tuo oroscopo 2018 con Gazzafun

Lealtrenotizie

Piene record, perché e come è succeso

ALLUVIONE

Piene record, perché e come è succeso

Piena Enza

Immergas, danni ingenti. Amadei: «Ripartiremo con più forza»

MORI' 31 ANNI FA

Mora: perchè Parma non capì il suo talento?

CONCERTO

Fiorella Mannoia grandiosa al Teatro Regio

TRAFFICO METEO NEWS

Buongiorno Parma! x

Traffico-Meteo-News: tutte le informazioni utili prima di uscire di casa

4commenti

CAPODANNO

Fedez verso la Piazza

SERIE B

Parma in crescita: lo dicono i numeri

NOCETO

Addio a nonna «Centina»

Corcagnano

Veglia di preghiera per la 15enne in Rianimazione

Danni e disagi

Piene, la situazione migliora. Riaperto il ponte di Sorbolo. Le immagini di Colorno "allagata"

Bonaccini: "Chiederemo al governo lo stato d'emergenza". Coldiretti: "Danni per milioni di euro"

maltempo

Strade provinciali, "emergenza finita in montagna". Ancora 5.000 senza corrente elettrica

I danni del vento al campeggio di Rigoso Video

1commento

emergenza

Colorno, una decina di evacuati e danni alla Reggia. Piazza e garage allagati Video 1-2 - Le foto

Sommerso anche il cortile della Reggia

2commenti

meteo

La pioggia si "sposta" al Sud. E da venerdì nuova ondata di freddo

piena

Ecco com'è ridotta Lentigione: il video dall'elicottero

STORIA

Parma, le alluvioni e le piene del Novecento

L'evento più drammatico e disastroso resta lo straripamento del Po nel 1951

tg parma

Colorno sott'acqua, i cittadini: "Non si poteva evitare?" Video

1commento

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

I bitcoin spiegati a tutti. Ecco perché sono da maneggiare con cura

di Aldo Tagliaferro

LA BACHECA

Venti nuove offerte di lavoro

ITALIA/MONDO

lutto

Addio a Everardo Dalla Noce: da "Tutto il calcio minuto per minuto" alla Borsa

luzzara/suzzara

Ha ucciso i due figli e tentato il suicidio: le condizioni migliorano

SPORT

COPPA ITALIA

L'Inter spezza le reni al Pordenone (ai rigori)

parma 1913

Giorgino e Coly, risoluzione consensuale del contratto Video: il gol nel derby

5commenti

SOCIETA'

ospedale

A casa dopo 57 giorni il 15enne in arresto cardiaco salvato al Maggiore

4commenti

Aveva 104 anni

Erminio Sani, l'ultimo maggiordomo

MOTORI

VOLKSWAGEN

La Polo? Con 200 Cv diventa GTI Fotogallery

MOTO

La prova: Kawasaki Z900RS