14°

LA PEPPA

Panettone farcito: la ricetta

Panettone farcito
Ricevi gratis le news
0

Ispirandomi all’incantevole bellezza del bosco, ho pensato a questo dessert che possiamo posizionare al centro della tavola e fare veramente un figurone. Mentre lo preparavo ho fatto la scarpetta con la cupola del panettone e la cremina rimasta sulle pareti della ciotola: vi assicuro è una delizia! E anche una splendida idea regalo, confezionato con carta trasparente e fiocco rosso. Nessuno crederà che l’avete preparato con le vostre mani e non acquistato in pasticceria.

INGREDIENTI
1 panettone
gr 40 cioccolato bianco in riccioli
1 vasetto marmellata d’arancia
Per la crema:
gr 500 mascarpone
2 rossi d’uovo
gr 75 zucchero
gr 30 farina
gr 100 panna
gr 150 latte
Per guarnire:
1 pigna
alchermes
rami di pino
zucchero a velo
cannella
PREPARAZIONE
Cominciamo col preparare la crema mescolando i 2 rossi d’uovo con lo zucchero, la farina, la panna e il latte quindi lasciamo raffreddare. Mescoliamo il mascarpone e poniamo in frigorifero a rassodare per 30 minuti. Partendo dalla base tagliamo il panettone a cerchi di 3 cm l’uno. Ne vengono 4. Posizionano la prima fetta di panettone su un piatto da portata, lo spalmiamo con 1/4 di marmellata quindi lo strato di crema e qualche riccioli di cioccolato bianco. Proseguiamo così anche per le altre 3 fette di panettone, l’ultima livellatela per bene. Ora passiamo alla decorazione. Io ho usato quello che avevo in casa: la cannella l’ho legata con lo spago per dare l’effetto fascio di legna, per il verde ho usato i rametti di pino, ho aggiunto una renna di pannolenci che avevo sull’altro di Natale, le alchermes. Il tutto spolverizzato di zucchero a velo per l’effetto neve.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Condividi
Clicca qui per leggere e commentare >>

Inviaci il tuo commento

Condividi le tue opinioni su Gazzetta di Parma

Caratteri rimanenti: 2500

Video

IL METEO NEL TUO COMUNE

Gossip, Fun, Spettacoli

C'è tanto ritmo al Jamaica

FESTE PGN

C'è tanto ritmo al Jamaica Foto

I ragazzi di "Amici" puliscono le strade di Roma per punizione: le foto

TELEVISIONE

I ragazzi di "Amici" puliscono le strade di Roma per punizione: le foto

Foto con Romina, Lecciso lascia Al Bano, lo rivela 'Oggi'

gossip

La Lecciso lascia Al Bano. Colpa di Romina

Notiziepiùlette

Ultime notizie

Velluto Rosso

VELLUTO ROSSO

Da Luca Zingaretti ad Anna Mazzamauro: settimana ricca a teatro Video

di Mara Pedrabissi

Lealtrenotizie

Polizia stradale, a Parma 403 patenti ritirate in un anno

Inchiesta

Polizia stradale, a Parma 403 patenti ritirate in un anno

ECONOMIA

Bonatti, Ghirelli: «Valutiamo tutte le opzioni per crescere»

SCUOLA

Albertelli, saranno trasferite le elementari ma non le prime

Dopo la sentenza

Troppi genitori pubblicano le foto dei figli in rete: quale regola?

TRIBUNALE

Cocaina, patteggiano due «fornitori» di Langhirano

Traversetolo

Un cartello alla porta: «I vostri colleghi ladri sono già passati»

Mistero

Busseto, chiuse due strade nella notte: è giallo

Tar di Bologna

Velo in tribunale: il giudice è un parmigiano

"crociata al contrario"

Striscia torna a Parma, i musulmani: "Si alle Luigine, basta non si imponga la fede cattolica"

i nuovi arrivati

Faggiano: "Mercato per fare il salto: ora solo uscite" Il videocommento di Piovani - Ciciretti, i gol (video)

mercato

Parma, ultimo colpo: preso il centrocampista Anastasio

sabato

In treno (e pullman) a Cremona: quando la trasferta (e la rivalità) è vintage Tutte le info

Allo Zini riaprono i distinti, incasso in beneficenza

anteprima gazzetta

Smartphone alla guida: incivile e...pericoloso Video

1commento

politica

Elezioni, domenica sera la lista dei partiti in lizza per il Parlamento Video

CARABINIERI

In casa con l'arsenale: arrestato

In manette un tunisino 48enne

1commento

SORBOLO

Auto fuori strada a Enzano: un ferito

Il giornale di oggi

sfoglia

abbonati

EDITORIALE

I richiami dell'Europa e le condizioni italiane

di Domenico Cacopardo

CHICHIBIO

«Timocenko», soprattutto pizza per tutti i gusti

di Chichibio

1commento

ITALIA/MONDO

milano

Torna casa il "caracat" sequestrato dai carabinieri

FUORIPROGRAMMA

Il Papa sposa in volo una hostess e uno steward cileni

SPORT

SERIE B

Anticipi e posticipi: "ritocchi" anche al calendario del Parma in febbraio

FORMULA 1

La Ferrari e... il fattore ex. Perché ha vinto Hamilton

SOCIETA'

L'ESPERTO

Imu, quante complicazioni con i figli

1commento

GAZZAFUN

Occhio al trabocchetto, è un quiz per secchioni

MOTORI

ANTEPRIMA

Nuova Subaru XV, il Suv delle Pleiadi svelato in 5 mosse

moto

Yamaha MT-09 SP: la prova